Fakta Sederhana Tentang Ikan Hoki Menakjubkan yang Menghasilkan Omega-3 Asam Lemak

Hoki adalah sejenis ikan yang hidup di perairan sedalam sejernih kristal di Selandia Baru bagian selatan. Ikan ini juga dikenal dengan sejumlah nama lain, termasuk grenadier biru, blue hake, whiptail, whiptail hake, dan kapur sirih Selandia Baru. Nama ilmiahnya adalah Macruronus novaezelandiae.

Ikan perak panjang memiliki sisik yang sangat kecil dan terlihat mirip dalam penampilan dengan ikan Gem. Hoki memiliki tubuh berbentuk baji panjang yang lebih sempit di bagian ekor, dengan sirip ramping dan pola warna biru-hijau ke perak. Mereka memiliki mata besar dan rahang yang menonjol besar yang merupakan fitur yang terkait dengan cod dan hake. Mata besar membuat ikan terlihat seperti mereka selalu terkejut.

Hoki biasanya dijual dalam bentuk fillet dan dagingnya yang tebal kaya asam lemak omega-3, membuatnya menjadi makanan yang sangat sehat. Ikan segar berwarna merah muda sampai putih, kuat, berkilau, lembab dan tanpa tanda-tanda coklat. Salah satu indikator kunci untuk menentukan apakah daging segar adalah baunya yang menyenangkan. Daging dapat digoreng, digoreng, dipanggang, dipanggang, dibakar, dikukus atau diasap.

Selandia Baru hoki umumnya digunakan untuk ikan dan keripik, cincang untuk burger ikan dan dapat ditemukan di seafood extender. Ikan adalah salah satu varietas yang digunakan dalam sandwich McDonald's Filet-O-Fish dan McFish. Ini juga disukai oleh restoran terkemuka sebagai daging padat memegang sangat baik untuk menjadi saut├ęd. Rasanya ringan dan sedikit manis, dan ikan berpasangan dengan baik dengan berbagai macam saus dan sayuran.

Ikan Hoki adalah salah satu sumber terbaik suplemen minyak ikan omega-3. Asam lemak omega 3 adalah nutrisi yang dibutuhkan tubuh tetapi tidak bisa diproduksi. Asam lemak baik untuk mencegah kanker payudara, usus besar dan prostat. Juga dimungkinkan untuk mengurangi pertumbuhan tumor prostat. Penyakit kardiovaskular diminimalkan ketika nutrisi diambil secara teratur.

Suplemen minyak ikan Omega 3 juga dapat membantu memperbaiki masalah irama jantung yang dapat menyebabkan kematian mendadak. Juga dikenal untuk mencegah gangguan psikotik pada anak-anak dan remaja. Sebagian besar ilmuwan dan ahli kesehatan percaya bahwa itu adalah sifat anti-inflamasi dari minyak ikan yang memungkinkannya memberikan banyak manfaat kesehatan.

Di Selandia Baru, hoki terdiri dari spesies ikan komersial terbesar. Karena tingginya volume tangkapan, penangkapan ikan dimonitor secara ketat untuk memastikan bahwa ikan tidak terlalu dieksploitasi.