Toko Teh dan Teh Burma

Ketika menulis dan / atau berbicara tentang teh di Burma, atau negara lain dalam hal ini, tidak dapat dihindari untuk berangkat dalam perjalanan ke dunia teh di China – di China barat daya tepatnya – untuk itu adalah seperti yang saya akan jelaskan di bawah ini dari mana teh berasal.

Diskusi tentang apakah atau tidak sejarah teh Burma dan minum teh di Burma berasal di Cina mungkin lebih berkaitan dengan setidaknya beberapa keengganan Bamars '/ Burman' untuk mengakui bahwa asal-usul teh adalah China dan bahwa minum teh diadopsi oleh mereka kemudian dari Shan, dibandingkan dengan teh, minum teh dan budaya teh itu sendiri. Faktanya adalah bahwa teh baik sebagai tanaman dan minuman ditemukan dan telah menjadi bagian penting dari budaya Shan Cina dan kemudian sudah pada saat ketika tidak ada Bamar / Burman yang pernah menginjakkan kaki ke apa yang saat ini Burma (sejak 1989 juga disebut Myanmar).

Dengan kata lain kerajaan pertama Bamar 'kerajaan Pagan' (yang sebenarnya didirikan oleh Pyu, dan ketika kita berada di sana, Anawrahta, raja ke-42 Pagan yang oleh Bamar / Burman dianggap sebagai pendiri Kerajaan Burman pertama adalah Pyu, bukan Bamar / Burman) pada waktu itu tidak ada apa yang sudah merupakan jawaban pasti untuk pertanyaan tentang asal-usul teh, minum teh dan budaya teh di Burma; Burma atau pendahulunya sama sekali tidak ada di atau selama era yang dimaksud, titik. Tetapi mengapa masih ada orang (tidak banyak dari mereka) yang yang menghadapi semua fakta dan logika mengatakan bahwa teh, teh minum, dan budaya minum teh Burma tidak berasal dari China? Jawaban singkat: Karena daerah yang pada masa pra-Bamar dihuni oleh Shan sekarang sebagian terletak di bagian timur jauh Burma. Namun, bahwa daerah-daerah ini sekarang terletak di dalam batas-batas Burma tidak selalu berarti bahwa daerah yang tepat di mana Camellia sinensis awalnya ditemukan dan dari mana ia kemudian menyebar ke India, melalui seluruh Asia Tenggara dan, akhirnya, di seluruh dunia terletak di timur laut Burma. Itu mungkin, tetapi ada kemungkinan bahwa Camellia sinensis – diterjemahkan dari bahasa Latin ke dalam bahasa Inggris yang berarti 'Bunga Teh' (camellia) 'dari China' (sinensis) – pada titik waktu kemudian diperluas ke wilayah yang sekarang ditutupi oleh bagian timur laut Burma.

Buku teh adalah sebuah buku dengan banyak halaman dan bab mulai diselimuti kabut mitos dan legenda beberapa waktu lalu pada 3000 SM. Bahkan ada tanggal konkret 2725 SM yang menyebutkan apa yang menghubungkan penemuan (kebetulan) dan minum teh yang kemudian kepada kaisar Cina Shen Nung tentang siapa yang akan saya ceritakan lebih lama kemudian. Tidak ada yang benar-benar tahu kapan itu minum teh (apa dulu itu selalu teh hijau karena itu unfermented juga disebut tidak teroksidasi) mulai menjadi bagian dari budaya Cina. Itulah mengapa tidak bisa dalam lingkup artikel ini untuk (semenarik mungkin ini) berurusan dengan mitos, legenda dan cerita rakyat terkait untuk mengungkapkan rahasia teh sejarah kapan dan di mana ini dan bagaimana itu terjadi. Jawaban atas pertanyaan ini tidak akan pernah ditemukan apa artinya itu akan selalu tetap tersembunyi di balik tirai legenda. Oleh karena itu kita harus menemukan fakta dalam bentuk catatan tertulis dan temuan arkeologi yang akan memberi kita informasi terkait teh yang kita cari. Dan sejauh menyangkut itu kita tidak perlu mencari lama.

Kami diberi informasi pertama yang dapat diandalkan dalam ensiklopedi Cina yang mulai dikompilasi dan ditulis selama Dinasti Han sekitar tahun 325 SM dan kemudian diperluas dari situ: namanya adalah Erya juga dieja Erh-ya. Penulis Erya tidak diketahui tetapi di antara para sarjana diterima bahwa ini adalah murid Konfusius. Di sini kita menemukan catatan yang memberi tahu kita bahwa teh sudah dikenal dan mabuk setidaknya di awal Dinasti Zhou pada 1046 SM, mungkin lebih awal. Namun, tidak ditentukan apakah itu teh diseduh dari daun camellia sinensis dan mabuk untuk kesenangan atau beberapa herbal mungkin tidak terlalu enak minum teh untuk keperluan medis saja.

Dari catatan kemudian kita tahu bahwa menyeduh dan minum teh sudah menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari orang Cina di awal Dinasti Han pada 206 SM. atau bahkan lebih awal. Bahwa minum teh begitu cepat meresap ke dalam budaya Cina tentu tidak akan mungkin terjadi tanpa biksu Buddha. Itu adalah perintah biksu Buddha yang tidak hanya menyebarkan minum teh di kalangan penduduk tetapi juga mengambil alih penanaman dan pengolahan teh. Segera setelah teh sebagai minuman telah diperkenalkan selama Dinasti Han, agama Buddha dikaitkan dengan teh. Para biksu Budha sudah sangat awal mengetahui bahwa teh adalah minuman yang murah dan menyegarkan dengan rasa dan aroma yang baik yang membuat mereka tetap terjaga.

Dari oleh Lu Yu selama Dinasti Tang ditulis dan sekitar 760 AD menerbitkan buku 'The Classic of Tea' (Cha Jing dalam bahasa Cina) kita dapat mengambil teh hijau itu dikenal dan mabuk di seluruh China untuk kesenangan dari 618 AD, atau sebelumnya. Untuk teh Lu Yu adalah simbol keharmonisan dan kesatuan misterius alam semesta yang darinya kita dapat melihat seberapa tinggi dia memikirkan teh.

Sebuah penemuan sensasional akan (pada saat penulisan ini pada tahun 2016) 1255 tahun kemudian membuktikan Lu Yun salah sejauh ini karena teh hijau sudah menjadi minuman populer di Cina selatan dan barat lebih awal dari 141 SM. Penemuan sensasional adalah terbukti bahwa daun ditemukan di makam Kaisar ke-6 dari Dinasti Han barat, Kaisar Jin Han (Liu Qi), di mana daun teh (Camellia sinensis) yang diberikan kepadanya bersama ribuan tentara tanah liat dan banyak hal lainnya yang sangat baik untuk perjalanan ke kehidupan setelah kematiannya. Untuk menghindari kebingungan, makam kaisar sudah ditemukan pada 1990-an selama pekerjaan konstruksi jalan, yang dengan sendirinya (bukan pembangunan jalan tetapi penemuan makam Kaisar) adalah sensasi dunia. Namun, sehubungan dengan isi artikel ini temuan daun teh bahkan lebih sensasional karena daun teh ini adalah daun teh paling kuno dan terbaik yang pernah menemukan apa yang telah membuat mereka masuk dalam Guinness Book of World Records sebagai 'The daun teh tertua di dunia '.

Seperti begitu banyak hal lain, awal minum teh sangat dipengaruhi oleh legenda. Ada berbagai kisah berbeda tentang bagaimana bab pertama buku teh dimulai dan setelah membacanya, saya sampai pada kesimpulan bahwa 99,99 persen dari mereka termasuk ke dalam dunia legenda. Salah satu legenda Cina yang paling populer adalah dengan senang hati lagi dan lagi menceritakan legenda tentang panci air panas seorang kaisar yang kebetulan ditempatkan persis di bawah pohon teh di mana daun teh pasti jatuh ke dalam panci. Tentu saja, oh bertanya-tanya (bagaimana mungkin itu berbeda) daun teh jatuh ke dalam panci dengan air mendidih dimana sang kaisar mengambil rasa ingin tahu seteguk air yang sebelumnya tidak dikenal sekarang berwarna agak kekuningan-coklat. Dia, seperti legenda itu, begitu bersemangat tentang aroma dan rasa bahwa sejak saat itu dia membuat teh minuman favoritnya dan minum teh menjadi bagian dari budaya Cina. Kaisar dalam legenda ini adalah kaisar mitologis Shen Nung juga dieja Shannong, Shen Nong yang oleh orang Cina dipuja sebagai 'Petani Ilahi' dan 'Bapak Pengobatan Jamu Cina'. Dia adalah apa yang sekarang disebut 'farmakolog', dan diyakini bahwa dia telah 'hidup' 140 tahun, dari 2838 SM hingga 2698 SM. Ini tidak diragukan lagi semua legenda murni tetapi asal-usulnya mungkin terlihat dengan latar belakang fakta bahwa Shen Nung adalah herbalis dan bahwa teh pada mulanya digunakan sebagai obat herbal baik dalam bentuk padat (seperti sayuran atau salad) dan / atau bentuk cair ( sebagai teh).

Apakah teh itu dan dari mana asalnya? Singkatnya, teh adalah minuman yang biasanya terdiri dari air dan alami (tidak diawetkan) dan daun teh sembuh dari spesies camellia sinensis. Ini, seperti yang dikatakan sebelumnya, semak hijau abadi di Asia yang dapat ketika tetap tak tersentuh tumbuh di padang gurun menjadi pohon dengan ketinggian sekitar 55 kaki / 17 m. Ngomong-ngomong, mengapa kita menyebutnya teh, teh? Biarkan saya jelaskan secara singkat di mana nama 'teh' berasal dan dari mana ia menyebar ke seluruh dunia. Nama 'teh' berasal dari Cina di mana 2 nama digunakan untuk minuman yang sama. Disebut 'Cha' dalam dialek Mandarin dan 'Tay' dalam dialek Xiamen. Pada tahun 1644, Inggris mendirikan pos perdagangan di Xiamen dan menjadikan orang Xiamen "tay" apa, kemudian, menjadi 'teh' nama yang pada waktu berikutnya dengan cepat menyebar dan diterima oleh dunia berbahasa Inggris.

Di mana tepatnya Camellia sinensis berasal? Tidak dapat dipercaya karena kedengarannya dan apa pun yang kita pikirkan, penelitian yang luas dan terperinci telah menyebabkan hasil bahwa tanaman teh ini – Camellia sinensis – bukanlah tanaman yang telah atau dapat berevolusi dan tumbuh secara mandiri di beberapa bagian dunia. tetapi cukup mencengangkan hanya dalam wilayah yang relatif kecil yang terletak di dan terbatas pada suatu wilayah yang mencakup bagian-bagian dari apa yang saat ini negara Shan (sebagai bagian utara dan timur laut dari belakang tidak ada Burma) dan provinsi-provinsi Cina Yunnan dan Sichuan .

Tapi apakah teh 'Burma' berasal dari Cina (apa yang dimilikinya) atau tidak, atau apakah minum teh menjadi bagian dari budaya Burman hanya setelah diperkenalkan kepada mereka oleh Shan (apa itu) atau apakah atau tidak, teh susu Burma yang terkenal sebenarnya adalah teh India yang diperkenalkan oleh orang India – dan bukan Inggris – selama masa kolonial Inggris (apa itu dan itu) benar-benar tidak terlalu penting – jika ada sesuatu – karena kenyataannya tetap bahwa ' teh 'dari waktu ke waktu (melalui semua kerajaan Bamar / Burman, zaman kolonial Inggris dan waktu kemerdekaan masa lalu) berkembang menjadi bagian integral dari apa yang disebut' minuman dan budaya makanan Burma 'apa yang masih tersisa sampai hari ini dan akan selalu seperti yang saya miliki sekarang 'berseri-seri' kita dari masa lalu kuno ke masa kini.

Sebelum kedatangan kami di salah satu toko teh Burma di Yangon – tidak ada lelucon, mereka benar-benar di setiap sudut, apa yang benar untuk setiap tempat dengan lebih dari dua rumah di seluruh Burma – untuk menikmati secangkir atau dua dari yang terkenal 'Teh Susu Burma' dan salah satu teh Burma yang lezat meninggalkan salad yang disebut 'Lahpet Thoke' di akhir artikel ini mari kita mulai dari awal, dengan secara singkat menjawab pertanyaan seperti, di mana teh sedang tumbuh dalam batas-batas saat ini Birma, teh jenis apa ini, bagaimana itu diproses setelah dicolokkan, kualitas teh Burma apa yang dibandingkan dengan kualitas misalnya Cina, India, dan negara-negara Asia lainnya, dan seterusnya.

Di mana teh ditanam di Burma?

Di Burma, lebih dari 80 persen dari teh yang dibudidayakan ditanam di negara bagian Shan yang terletak di bagian timur laut dan timur Burma. Kota-kota Namhsan, Kyaukme, Namkham, Kutkai, Kalaw, Yatsouth, Mong Hsu dan Mong Tone di Negara Bagian Shan adalah daerah-daerah utama perkebunan teh.

Teh jenis apa yang ditanam di Burma?

Di Burma hampir secara eksklusif tumbuh Camellia sinensis, Camellia sinensis var. sinensis dan Camellia var. assamica. Camellia Assamica meluas ke Burma dari Assam / India di barat dan Camellia sinensis dari barat daya dan China timur.

Baru-baru ini saya telah membaca di suatu tempat di majalah sebuah artikel yang sejauh yang saya ingat mempromosikan teh Burma dalam konteks yang 'Camellia irrawadiensis' disebutkan sebagai spesies teh asli dan tumbuh di Burma. Dalam hal Anda juga harus membaca sesuatu seperti itu saya ingin Anda tahu bahwa 'Camellia irrawadiensis' dengan bunga-bunga yang terdiri dari kelopak putih, pusat kuning (cukup banyak seperti bunga buttercup 'raksasa') dan daun hijau gelap mungkin bagus untuk melihat di kebun tetapi tidak ada apa-apa untuk cangkir teh karena 'Camellia irrawadiensis' Adalah teh 'Bukan Teh'. Ini berarti bahwa tidak adanya kafein dalam 'Camellia irrawadiensis' dan komposisi biokimia yang sangat tidak menguntungkan tidak memungkinkan tanaman menghasilkan cairan apa pun yang bahkan mendekati kualitas yang akan diluluskan sebagai teh.

Apa yang ditancapkan dari tanaman teh dan kapan itu dilakukan?

Waktu panen teh kira-kira dari April hingga November. Namun, daun yang dipetik dalam 2 minggu pertama bulan April memiliki kualitas terbaik. Ini karena pada bulan April waktu panen mulai dan daun pertama yang dikenal sebagai 'teh musim semi' (dalam bahasa Burma 'shwe phi oo') adalah mereka yang mengambil harga tertinggi.

Sejauh pemetikan juga disebut memilih ada dua metode, yaitu 'pemetikan halus' dan 'pemetikan kasar'. Pemetikan halus berarti hanya ada dua daun dan kuncup, apa yang disebut 'siram', dicabut dan secara kasar dicabut seluruh tangkai dengan antara 2 dan 5 daun. Jumlah rata-rata pemetik teh mencabuti dan menempatkan di keranjangnya sekitar 25 kg. Setelah dipetik, daun teh dikumpulkan dan sebagian dikeringkan dan dibiarkan tidak teroksidasi sebagai teh hijau dan sebagian dikirim ke pabrik teh untuk diproses menjadi teh hitam. Sebagian besar teh yang diproduksi di Burma dijual sebagai teh hijau dan dikonsumsi di dalam negeri.

Bagaimana teh Burma diproses setelah dicolokkan?

Begitu teh telah tiba di pabrik teh, daun teh diolah menjadi oolong (layu dan sebagian teroksidasi) dan teh hitam (layu dan teroksidasi penuh) dalam urutan berikut: layu, berguling, menggelinding, dan langkah terakhir adalah oksidasi.

Dari kualitas apa teh Burma dibandingkan dengan kualitas negara Asia lainnya?

Dibandingkan dengan kualitas teh yang ditanam di negara lain seperti Cina, Vietnam, Sri Lanka dan India, teh Burma memiliki kualitas yang lebih rendah meskipun negara-negara lain menggunakan lebih banyak pupuk dan pestisida.

Peran apa yang dimainkan Burma dalam produksi dan perdagangan teh global?

Industri teh Burma pada umumnya adalah industri rumahan. Ini berarti area besar perkebunan teh didistribusikan di antara sejumlah besar petani teh sering di daerah sekitar 50 hektar / 125-acre yang dimiliki oleh keluarga sejak banyak generasi. Industri teh lokal tidak terorganisir dengan baik dan para ahli teh profesional dan pekerja profesional agak rendah. Selain itu, infrastrukturnya sangat buruk dan mesin dan peralatan teknis pabrik teh sangat ketinggalan zaman dan fasilitas penyimpanan sangat tidak cocok untuk teh. Seakan ini tidak cukup buruk, banyak daerah dipenuhi ranjau darat dan tidak dapat diseberangi karena pertempuran sengit antara kelompok-kelompok etnis bersenjata dan tatmadaw (tentara Burma) sehingga para petani teh dan pekerja terpapar bahaya besar. Sebagai akibat dari situasi keseluruhan yang menyedihkan, produksi teh negeri ini rendah dan terus menurun dan ekspor teh adalah kuantitas yang dapat diabaikan. Dalam produksi teh global dan perdagangan, Burma tidak memiliki peran sama sekali saat ini. Lihat diri mu sendiri. Birma pada tahun 2015 total produksi teh sekitar 60.000 ton. Dari jumlah ini diekspor 2,800 ton. Berikut angka-angka ekspor teh dari negara-negara penghasil dan pengekspor teh tetangga: India (900.094 ton), Cina (1.000.130 ton), Sri Lanka (295.830 ton), Vietnam (116.780 ton). Saya pikir angka-angka ini berbicara sendiri.

Namun, ada potensi besar untuk teh Burma di pasar produksi dan perdagangan teh internasional setelah kuantitas, kualitas dan promosi teh global ditingkatkan dan perang saudara telah berakhir apa yang secara konservatif diperkirakan memakan waktu setidaknya 4 hingga 5 tahun lagi. Secara pribadi, saya khawatir setidaknya akan ada sekitar 10 tahun sampai akan ada nyata, perdamaian konstan di semua daerah perbatasan yang tumbuh teh, yang oleh oleh juga akan memberikan kontribusi besar untuk pemecahan masalah narkoba di mana lebih dari hanya beberapa teh petani terlibat karena mereka tumbuh poppy setidaknya di samping sebagai sumber penghasilan tambahan; tetapi itu adalah cerita yang berbeda.

Darimanakah resep teh susu Burma saat ini berasal?

Resep teh susu Burma berasal dari India.

Di mana resep birma 'Lahpet Thoke' saat ini berasal?

Salad cuti teh acar yang terkenal di Burma (Lahpet Thoke) mungkin berasal dari apa yang sekarang disebut Burma, tetapi ini tidak dapat dikatakan tanpa keraguan karena di Cina, daun teh sudah dimakan sebagai salad atau sayuran pada tahun 2000 B.C.

Jadi, seperti yang dijanjikan kita akan dari sejarah serta tumbuh dan memproses bagian dari cerita teh masuk besok pagi ke dalam adegan toko teh Yangon dan menikmati secangkir atau dua 'Teh Susu Burma' yang terkenal dan salah satu teh Burma yang lezat daun salad disebut 'Lahpet Thoke' dalam suasana unik toko-toko teh Burma. Sampai jumpa besok pagi.

OK, sudah jam 08:00 pagi, karyawan yang membuat paratha, samosa, nambia, dll. Hampir berhenti menggoreng dan toko masih ramai dengan tamu. Namun jangan khawatir mereka sudah menyiapkan cukup banyak stok untuk dijual nanti; kita tidak perlu kelaparan.

Setelah tidur malam yang nyenyak kita berada di sini sekarang, duduk di atas untuk toko-toko teh asli Burma sehingga kursi plastik rendah khas di meja plastik rendah sama dengan lubang untuk posting dari sebuah kerai (payung untuk penggunaan luar) di pusatnya dan ditempatkan berikutnya untuk itu wadah plastik dengan peran kertas tisu, mangkuk plastik dengan sedikit air dan tiga atau empat cangkir teh kecil di dalamnya dan wadah plastik kecil dengan satu batang rokok. Selain itu, ada kipas listrik kecil yang diikatkan ke dinding serta kipas langit-langit bergaya kolonial yang berputar perlahan. Semua ini adalah standar toko teh di seluruh Burma dan apa yang membentuk 'gaya toko teh Burma'.

Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang mewah tentang kedai teh; tidak pernah ada. Selalu sama lebih atau kurang furnitur lama dan / atau bersih, sering plakat lama dengan motif lansekap dan pagoda disertai dengan iklan bir yang ditempel di dinding berwarna biru kehijauan, patung Buddha ditemani air tawar dan makanan, bunga dan dupa dalam sebuah kaca pajangan yang menempel pada dinding pada ketinggian sekitar 8 kaki / 2,6 m dan kadang-kadang keranjang sampah kecil di setiap meja.

Seperti hampir semua toko teh yang satu ini juga milik keluarga dan sekarang dioperasikan pada generasi kedua dengan yang ketiga sudah menunggu. Ayo pesan teh kami, dan apa pun yang Anda inginkan untuk dimakan. Anda dapat memilih antara misalnya e char kway (goreng Tongkat roti Cina), thayar paratha (tipis dan datar roti multi layer dengan gula, asal India), pe-byohk paratha (tipis dan datar roti multi layer dengan kacang polong kukus atau direbus, asal India), samosa (selembar adonan goreng tipis kertas yang diisi kentang tumbuk atau cincang halus, kacang hijau, bawang, jinten dan bubuk ketumbar, biji jinten, masala dan – jika tidak untuk vegetarian – dengan berbagai jenis daging cincang (ayam, babi, daging sapi, dll. yang dilipat menjadi samosa bentuk segitiga yang sangat khas untuk menutupi pengisian, asal India), lumpia (gulung goreng kertas-tipis pembungkus terbuat dari tepung terigu diisi dengan campuran cincang halus kacang, bawang, udang, kacang, wortel dan rempah-rempah, asal China) dan beberapa kue manis seperti roti dengan isi pasta kacang merah atau kuning yang manis. Anda juga bisa makan nasi goreng (thamin kyaw) atau mie goreng (kaukswe kyaw); terserah Anda, pilihlah.

Sedangkan untuk teh, Anda sekarang dapat mengambil sedikit teh hijau Cina (Yay nui yea) dari thermo itu di atas meja (gratis; teh, bukan thermo) dan kemudian memesan secangkir teh khas Burma lahpet yea cho (teh hitam yang kuat dengan susu kental (tanpa si) dan gula (thayar). Dengan demikian, cara 'profesional' meminum teh Cina yang tipis adalah menuangkan sedikit teh dari thermo ke dalam cangkir, mengaduknya dua, tiga kali di dalam cangkir dan kemudian menuangkannya ke tanah. Apakah ini membantu membersihkan cangkir? Saya sarankan Anda mengambil tambahan selembar kertas tisu dan bersihkan penuh dan bagian dalam cangkir dengan benar, yang akan melakukan pekerjaan itu. Dengan salad daun teh fermentasi kami (Lahpet) kita harus menunggu karena itu tidak disajikan begitu pagi. Saya kemudian akan pergi dan bertanya. Jadi setelah memesan dan disajikan saatnya untuk memulai sarapan kami.

Sementara kami duduk, minum teh dan makan, biarkan saya menceritakan sedikit tentang toko teh ini, khususnya, dan kedai teh lainnya secara umum. Setelah semua ini bukan sebuah restoran makanan cepat saji tapi toko teh (teh dan toko makanan yang lebih tepat diungkapkan) dan di sini Anda perlu waktu untuk menikmati rasa khas teh hitam yang kuat, air, susu dan gula yang diuapkan dan / atau dikukus, makanan yang lezat dan suasana yang indah sampai penuh; kembali ke rumah Anda tidak memiliki sesuatu seperti ini.

Toko ini seperti kebanyakan kedai teh dan makanan tradisional Burma yang asli dan tradisional buka dari jam 06:00 pagi sampai jam 10:00 malam tetapi persiapan bekerja di dapur sudah dimulai jam 04:00 pagi. Bisnis berdengung dari sekitar 07:00 pagi hingga 09:00 pagi pada waktu sarapan dan dari sekitar pukul 06:00 hingga beberapa menit setelah pukul 10:00 malam ketika toko tutup. Selama waktu sarapan dan di malam hari toko selalu ramai, terutama ketika ada permainan sepakbola yang menarik. Burma adalah gila sepakbola. Selama jam kantor toko – dengan pengecualian waktu makan siang (dari sekitar jam 11:00 hingga 12:00 siang) ketika karyawan dari perusahaan di lingkungan tersebut datang – hampir kosong.

Saya tahu toko-toko teh dari seluruh negeri. Tentu saja ada perbedaan dalam mis. ukuran, jumlah tabel dan berbagai macam makanan yang ditawarkan. Beberapa hanya gubuk bambu (di pinggiran kota dan desa) dan beberapa berada di apartemen lantai dasar dari bangunan batu / batu bata yang lebih baik (desa yang lebih besar, kota besar dan kecil) tetapi semuanya adalah kedai teh dengan atmosfer yang sama; itu seperti Anda tahu satu Anda tahu mereka semua. Yah, dan saya suka duduk di dalamnya sejak kedatangan saya di negara yang indah ini 26 tahun yang lalu. Saya suka banyak suara yang berbeda dari toko dan lingkungan luar yang berbaur dengan hiruk-pikuk yang saya sebut suara 'toko teh' khas. Itu selalu mengingatkan saya pada salah satu lagu Neil Diamond yang saya kembangkan dengan: 'Suara yang indah'.

Selama 26 tahun saya secara teratur mengunjungi favorit saya dan (tergantung di mana saya) kedai teh lain tidak ada yang penting telah berubah di bagian dari toko-toko teh; Mereka sekarang tidak pernah melihat pada dasarnya sama, menawarkan pada dasarnya makanan dan minuman yang sama serta rokok dan memiliki fungsi sosial yang sama penting dalam dan untuk kehidupan masyarakat. Ada banyak obrolan, gosip, pertukaran informasi, berita, transaksi, tawar-menawar, tertawa dan menyenangkan. Dan itu adalah suasana toko teh khas yang menarik orang-orang ke toko-toko teh; minum teh memiliki makna subordinasi. Dan, ngomong-ngomong, teh kebanyakan diminum untuk sarapan dan dalam jumlah yang lebih sedikit selama siang hari; di malam hari itu sebagian besar bir dan minuman keras bahwa tamu toko teh minum. Itulah mengapa saya mengatakan bahwa menurut pendapat saya, Burma memiliki lebih banyak budaya 'kedai teh' daripada 'budaya teh'. Di rumah atau bekerja orang-orang tidak minum banyak teh. Di sana mereka minum kebanyakan minum air biasa, minuman ringan, dan kopi instan.

Kami sekarang juga telah menyelesaikan theta lahpet lezat kami dan meninggalkan toko teh. Semoga Anda menikmati artikel ini dan saya berhasil membawa dunia kedai teh dan teh Burma lebih dekat kepada Anda.

Masakan Burma Dan Apa Itu Benar-Benar Apakah Tidak

Pada pandangan pertama tampaknya jelas apa masakan Burma, itu adalah apa yang orang-orang Burma sedang memasak. Tetapi melihat lebih dekat mengungkapkan bahwa hal-hal tidak sejelas seperti yang terlihat karena ada baik di dalam maupun di luar Burma suatu ketidaktahuan yang tersebar luas tentang arti kata-kata yang tepat.

Di banyak aspek Burma merupakan negeri yang sangat beragam. Ada banyak kelompok etnis yang berbeda seperti Mon, Shan, Kachin, Chin, Karen, Rakhine, Bamar, dll. Jumlah total kelompok etnis yang diakui secara resmi adalah 135 tetapi ada lebih banyak karena banyak yang tidak diakui. Dan beragam seperti etnis negara adalah masakannya. Dengan kata lain, masakan 'Burma (Myanmar)' hanyalah istilah untuk menangkap semua. Apa yang disebut masakan 'Burma' sebenarnya adalah jumlah total dari banyak masakan lokal yang berbeda dan masakan dari negara-negara yang berbatasan dengan Bangladesh, India, Cina, Laos dan Thailand untuk masakan yang tidak tahu potongan yang jelas oleh manusia kurang lebih batas-batas yang diambil secara sewenang-wenang.

Tergantung pada jenis hasil pertanian apa yang tersedia, serta apa flora dan fauna lokal dan regional harus menawarkan banyak hidangan tidak hanya berbeda tetapi tergantung pada daerah masing-masing juga berbeda dalam rasa meskipun mereka memiliki nama yang sama. Apakah ini wilayah pantai, apakah lingkungan alamnya bergunung atau datar, apakah ada sungai, apakah itu kering dan kering atau berawa dan basah, apakah itu panas, apakah itu sedang, apakah dingin, apakah tanahnya berpasir atau berbatu, apakah kualitas tanah, berapa banyak air untuk irigasi tersedia? Hal-hal ini dan yang lainnya merupakan faktor penentu untuk apa masakan lokal masing-masing yang ditawarkan dan bagaimana rasanya.

Seperti dikatakan sebelumnya, ada piring yang menggunakan nama yang sama dan tersedia dan disukai di seluruh negeri. Tetapi sekali lagi, rasanya berbeda tergantung apakah Anda memakannya di Yangon, Mon State, Mandalay, Shan State atau Rakhine State. Contoh yang bagus untuk ini adalah 'hidangan sarapan nasional Burma yang tidak resmi' Mohinga. Mohinga, sup ikan hangat yang terutama terdiri dari kaldu ikan yang terbuat dari (lebih baik) ikan lele, ikan dan terasi, batang pisang pisang atau mekar, bawang merah, jahe, bawang putih, serai dan dingin, kental dengan buncis dan disajikan dengan mie beras, direbus keras telur dan lemon atau jeruk nipis, berasal dari negara bagian Mon dan dicintai di sebagian besar Burma tetapi tidak terlalu populer di daerah kesukuan di sepanjang perbatasan antara Burma dan Thailand. Contoh lainnya adalah mi kelapa (O Nu Kaukswe), salad daun teh acar (Lahpet) dan bihun dalam ikan atau kaldu ayam (Mont Di).

Yang pasti, masakan Burma sangat lezat dan terdiri dari banyak hidangan lezat, yang saya suka memasak seperti yang dipelajari dari istri saya dan, tentu saja, untuk makan dan berbagi dengan keluarga dan teman-teman. Tetapi dari mana resep-resep ini memiliki asal-usulnya? Berulang kali penduduk setempat berbicara dan menulis dengan bangga tentang 'masakan tradisional Burma' dan 'masakan Burma murni dan bukan masakan hibrida'. Burma murni? Birma tradisional? Bukan hibrida? Apa sebenarnya masakan tradisional atau asli Burma sebenarnya? Apakah ini berarti berasal di negara yang diberi nama Burma oleh Inggris atau itu berarti berasal dari Bamar (Burmans) yang merupakan mayoritas penduduk Burma dan tidak bosan berbicara tentang 'masakan mereka'? Dan bagaimana orisinal atau murni 'Burma' adalah masakan Burma? Saya hidup sejak 25 tahun di Burma dan tahu banyak tentang masakan Burma tetapi tetap melakukan penelitian yang berfokus pada pertanyaan-pertanyaan ini untuk mendapatkannya dengan benar. Meskipun awalnya saya pikir itu akan menjadi kue berjalan untuk menemukan jawaban atas pertanyaan-pertanyaan ini ternyata dengan menghormati masakan dari Bamar menjadi tugas yang cukup sulit.

Dengan sedikit kejutan aku segera menemukan masalah nyata karena menyangkut masakan Bamar (ini jelas apa arti Bamar dengan masakan 'Murni Burma'). Aku menemukan bahwa aku mencoba menemukan sesuatu yang sebenarnya tidak diketahui. Dengan kata lain, tidak ada catatan sejarah tentang apa yang telah dimakan oleh Bamar yang alasannya tidak dapat dikatakan apa dan sejauh mana Bamar telah benar-benar berkontribusi pada apa yang sekarang disebut masakan 'Burma'.

The Bamar (terdiri dari 9 kelompok etnis yang berbeda) adalah kelompok etnis terakhir yang tiba di daerah yang jauh sebelum penampilan mereka sudah dihuni oleh Pyu (Arakanese), Mon, Kachin, Kayah, Shan, Chin dan (dengan pengecualian Mon) banyak subkelompok mereka. Apa yang telah diberikan kelompok etnis ini pada apa yang disebut masakan 'Burma' terbukti karena masakan tradisional mereka ada dan dapat diasumsikan bahwa mereka pada dasarnya tetap sama sampai hari ini. Tapi apa dan di mana masakan Bamar? Dengan kata lain, meskipun terbukti tanpa keraguan bahwa Pyu, Mon, Shan, dll. Telah memberikan kontribusi besar pada masakan 'Burma', tidak jelas apa kontribusi Bamars '/ Burmans' (catatan, bukan Burma) aku s. Bagi saya tampaknya Bamar telah mengadopsi masakan yang sudah ada dan membuatnya sendiri hanya dengan "mengubur" nama asli dan memanggil semuanya masakan 'Burma'. Tentunya, Bamar pasti sudah makan sesuatu dan, setelah itu, pasti ada beberapa resep / hidangan tradisional Bamar (catatan, bukan Burma!) Yang mereka bawa dari mana mereka berasal. Namun, karena tidak ada dokumen seperti resep yang ditulis untuk penggunaan pribadi atau diterbitkan dalam bentuk buku masak yang memberikan informasi apa pun tentang masakan Bamar asli atau tradisional, jawaban untuk pertanyaan ini diserahkan kepada spekulasi. Harap dicatat bahwa apa yang saya tulis tentang masakan Bamar adalah kesimpulan yang saya dapatkan secara pribadi setelah penelitian yang ekstensif dan menyeluruh. Penelitian orang lain dapat mengarah pada hasil yang berbeda tergantung pada sumber apa yang tersedia. Saya telah membaca dan mendengar tentang buku istana kerajaan dengan judul 'Sâ-do-Hce'-Cân' yang – demikian dikatakan – ditulis pada daun lontar pada tahun 1866 selama pemerintahan Raja Mindon Min (1853 hingga 1878) dan diduga mengandung resep. Saya telah berusaha keras untuk mendapatkan salinan ini ditranskripsikan dan pada tahun 1965 oleh buku diterbitkan Hanthawaddy Press tetapi tidak berhasil dalam menemukan satu. Dikatakan bahwa buku ini berisi 89 resep tetapi tidak ada yang dikatakan tentang jenis dan asal-usul resep ini. Namun saya ragu bahwa semua (jika ada) resep ini adalah resep asal Bamar murni.

Jawaban atas semua pertanyaan yang akan saya jawab dalam kata pengantar ini adalah sebagai berikut. Tidak hanya tetapi juga sehubungan dengan masakan 'Burma' itu adalah kesalahan fatal (tapi, sayangnya, cukup sering dibuat) untuk mengasumsikan bahwa Burma dan Bamar (Burman) adalah sama karena jelas tidak. Burma adalah negara dan Bamar adalah salah satu kelompok etnis yang menghuni Burma. Karena Bamar – juga disebut Burman – merupakan kelompok etnis terbesar di negara ini, Inggris menamakannya setelah mereka Birma; dan warga Burma adalah orang Burma. Tetapi tidak setiap orang Burma adalah Bamar. Hanya anggota Bamar, yang merupakan salah satu kelompok etnis Burma, adalah Bamar. Selanjutnya, kita harus membedakan antara negara Burma, warganya orang Burma dan anggota salah satu kelompok etnis Burma, Bamar. Ini berarti bahwa ada masakan Burma (masakan negara) dan masakan Bamar (masakan kelompok etnis) tetapi kedua masakan ini tidak sama. Masalah dengan masakan Bamar asli atau tradisional adalah bahwa tidak ada yang tahu apa hidangan itu terdiri. Masalah utamanya adalah tidak ada yang tahu dari mana tepatnya Bamar berasal. Jika itu akan diketahui tanpa keraguan, kita juga akan tahu apa masakan mereka.

Pertanyaan berikutnya yang harus saya temukan jawabannya adalah sejauh mana masakan 'Burma' dipengaruhi oleh masakan negara-negara tetangga. Ini sangat penting bagi saya karena banyak orang Burma dan khususnya Bamar yang tidak lelah dengan sungguh-sungguh mengklaim bahwa 'masakan mereka?' tetap tradisional dan unik. Namun, hasil penelitian saya mengatakan sebaliknya. Jelas bahwa masakan 'Burma' sebagian besar dipengaruhi oleh terutama masakan India dan Cina; dan ini tidak hanya di wilayah perbatasan tetapi di seluruh negeri dan tidak hanya sedikit tetapi secara substansial. Misalnya, oleh orang Burma sebagai makanan lezat dianggap 'Danbauk Htamin' (nasi dengan ayam atau daging kambing) sebenarnya adalah hidangan India dengan nama asli Biryani. Sebagai soal fakta beberapa hidangan India dan makanan seperti di Burma hidangan sarapan yang sangat populer Htamin kyaw (nasi goreng) atau Chin Tha Ye Thee (acar mangga) atau Halawa (nasi ketan dengan mentega dan santan) diasimilasikan ke 'Burma 'Masakan sedemikian rupa sehingga banyak orang Burma bahkan tidak tahu bahwa ini berasal dari India dan malah percaya bahwa mereka adalah orang asli Burma, yang tentu saja salah. Namun demikian, tidak hanya hidangan lengkap yang diperkenalkan oleh masakan India ke masakan Burma. Ini juga memberi gaya memasak tradisional Burma sentuhan India dengan membuat wanita dan koki Burma menggunakan bumbu India seperti Masala (bubuk kari) yang secara tradisional tidak digunakan di Burma. Dan di sini cerita tidak berakhir, pengenalan susu, mentega dan produk susu seperti keju, yoghurt dan susu asam serta minum teh hitam dengan susu dan gula (terkejut?) Adalah cara tambahan di mana orang India telah mempengaruhi Masakan Burma.

Orang Cina telah memastikan kehadiran mereka dalam masakan Burma dalam dua cara. Salah satu cara adalah memperkenalkan masakan ala Cina ke rumah tangga dan restoran Burma dengan menggunakan sayuran yang tidak dikenal sebelumnya, lebih sedikit digunakan atau kombinasi yang berbeda seperti seledri dan sawi Cina, jamur seperti jamur Cina, saus seperti saus tiram dan hal-hal lain seperti kacang dadih (tahu). Cara lain di mana Cina telah mengukir tempat mereka di masakan Burma adalah masakan Cina seperti Peking-baigin (Bebek Peking), Kawpyan-kyaw (Spring Rolls) dan Pausi (pangsit Cina). Gaya masakan Cina, sayuran Cina, dll. Dan hidangan telah menjadi bagian integral dari masakan Burma.

Saya percaya bahwa dari tulisan saya telah menjadi jelas bahwa masakan 'Burma' tidak berarti masakan 'Bamar' dan bahwa tentang yang terakhir tidak ada yang konklusif yang diketahui. Dan bahkan jika Bamar telah berkontribusi (yang saya percaya mereka miliki) dengan beberapa resep untuk apa yang disebut masakan 'Burma' mereka tidak memiliki bagian dalam semua makanan dan hidangan etnis lain yang sudah ada untuk waktu yang sangat lama (sebenarnya bagi banyak orang berabad-abad) ketika mereka datang ke apa yang saat ini Burma (Myanmar).

Dalam hidangan tradisional Burma direbus (tidak dikukus!) Beras (htamin) selalu mengambil tempat pusat. Nasi ini disertai dengan sejumlah besar kari (hin) yang terbuat dari ikan (nga) atau udang (pazun seik) atau udang (pazun a-htoke) atau babi (basah-tha) atau daging sapi (ame-tha) atau ayam ( kyet), kaldu bening (hincho) dan / atau sup bening (hinga), sayuran seperti kembang kol (kaw-phi-ban), kubis (kaw-phi-htoke) atau tanaman telur (kha-yan-thee), salad ( athoke) terbuat dari misalnya tomat (kha-yan-chin-thee) atau mentimun (tha-kwa-thee) dengan bawang (kyet-tun-ni), buah-buahan musiman seperti apel (pan-thee), pisang (nga-pyaw-thee), mangga (tha-yet-thee), dan / atau nanas (nar-nat-thee), dll. dan / atau makanan penutup seperti kue semolina (sa-nwin-ma-kin). Bertentangan dengan negara-negara non-Asia di mana makanan secara tradisional disajikan dalam kursus (makanan pembuka, sup, hidangan utama dan gurun) di Burma semua disajikan sekaligus sehingga para pengunjung dapat memilih sendiri apa yang harus dimakan terlebih dahulu dan apa yang terakhir.

Kehidupan di rumah tangga Burma secara tradisional terjadi di lantai. Kursi dan tempat tidur dikenal dan ada di rumah tangga tetapi sebagian besar digunakan oleh orang tua hanya apa yang terjadi terutama untuk penduduk pedesaan Burma yang luas.

Karena makan merupakan bagian integral dari kehidupan yang dilakukannya, kemudian, juga terjadi di lantai dengan makanan yang ditempatkan di meja bundar yang sangat rendah sementara para pengunjung duduk di lantai. Orang Burma biasanya makan dengan jari-jari mereka. Hanya sup yang dimakan dengan sendok Cina pendek dan dalam kasus sup mie mie dimakan dengan sumpit. Mangkuk dengan air dan potongan lemon untuk mencuci tangan dan jari serta handuk kecil disediakan di atas meja.

Saya harap Anda menemukan artikel saya tentang masakan Burma dan hal-hal terkait menarik dan instruktif.

Buah-Buahan Burma, Mangga, Pepaya Dan Co Bagian 2

Jika Anda memiliki tempat yang lembut untuk buah-buahan tropis dan subtropis, Burma adalah tempat yang tepat karena di sini mereka tumbuh. Dari A seperti dalam 'Awza thee' atau custard apple, seperti yang disebut dalam bahasa Inggris, hingga Z seperti dalam 'Zee thee' atau plum. Namun tidak hanya buah-buahan tropis di Burma. Di sini Anda mendapatkan sesuatu untuk setiap selera bahkan ketika memungkinkan untuk fakta bahwa tidak semua orang suka setiap buah dan buah-buahan non-tropis seperti apel di sini tidak lezat dan juicy seperti di negara mereka asli.

Grapefruit atau jeruk bali atau pomelo secara lokal disebut 'Kyew gaw thee' tetapi jangan salah, meskipun nama pomelo umumnya digunakan untuk jeruk dan jeruk bali ada perbedaan di antara mereka apa yang berlaku untuk buah-buahan serta asal mereka.

Grapefruit, yang lebih kecil dan lebih halus dari shaddock / pomelo dan varietas yang lebih besar dari jeruk, berwarna kuning, berbentuk bola, bervariasi dari 4 hingga 6 inci / 10 hingga 19 cm dengan diameter dan berkembang dari bunga putih besar. dan dalam kelompok. Buah ini terdiri dari segmen yang mudah dipisahkan dengan sel jus dan biji putih dan kulit tebal. Pulp asam biasanya berwarna kuning muda tetapi beberapa varietas pulip merah muda telah dikembangkan.

Pohon grapefruit ditutupi oleh dedaunan lebat dari daun hijau gelap tebal, tumbuh dengan ketinggian sekitar. 20 kaki / 6 meter dan kemungkinan besar berasal dari Jamaika. Grapefruit siap disilangkan dengan anggota genus jeruk lainnya. Ini adalah makanan rendah kalori, sumber vitamin C dan 'inositol', anggota vitamin B kompleks.

Grapefruit adalah buah sarapan umum, buah salad dan / atau jus buah. Karena orang-orang Burma / Burma biasanya memiliki titik lemah untuk segala sesuatu yang asam buah ini sangat disukai di sini. Grapefruit diklasifikasikan sebagai berbagai 'Citrus maxima'.

Jeruk atau pomelo berasal dari Indonesia. Ini adalah buah yang sangat besar yang kadang-kadang beratnya 14 lb / 6 kg dan rata-rata 10 lb / 4,5 kg berkembang dari bunga putih yang sama-sama sangat besar. Warnanya bulat dan kuning pucat. Kulit pahit tebal dan berwarna kuning muda; bubur sedikit asam dan aromatik, berwarna kehijauan dan berair. Ini adalah buah pendingin yang menyenangkan, sering digunakan untuk mengawetkan tetapi juga dimakan dalam keadaan segar dan diolah menjadi jus. Baik shaddock dan grapefruit sering disebut pomelo atau pummelo. Shaddock juga diklasifikasikan sebagai 'Citrus maxima'.

Pomegranate, nama lokalnya adalah 'The le thee', adalah nama umum untuk pohon kecil atau semak berduri di dalam keluarga delima dan buahnya. Satu-satunya genus berasal dari Asia tropis dan dicirikan oleh bunga soliter yang besar. Buah delima memiliki pertumbuhan lebat dengan daun mengkilap dan bunga merah.

Buahnya seukuran jeruk besar dan penuh dengan biji. Lapisan biji luar yang berdaging terdiri dari bubur merah-oranye yang manis, asam, dan dapat dimakan. Kulit astringen digunakan dalam obat-obatan dan untuk penyamakan. Pohon itu dibudidayakan karena buahnya di daerah hangat di seluruh dunia. Varietas kerdil menanggung bunga hias. Delima milik keluarga 'Punicaceae' dan diklasifikasikan sebagai 'Punica granatum'. Di Burma, buah delima tumbuh di seluruh negeri. Orang memakan bijinya dan itu juga diolah menjadi sirup.

Alpukat, Burma menyebutnya "Htawbhat youre" atau "mentega buah", tumbuh di Burma tetapi meskipun sangat bergizi dan lezat itu relatif sedikit diketahui.

Alpukat, karena bentuknya yang menyerupai buah pir besar yang juga disebut 'buaya pear', adalah nama umum untuk pohon berkayu atau semak yang menghasilkan minyak aromatik dalam jaringannya dan berasal dari Amerika tropis serta buah dari pohonnya. . Pohon merambat dengan biji yang tidak dapat menyebar sejauh biji jatuh dekat dengan pohon / tanaman dan berkecambah di sana hampir sekaligus.

Buahnya berwarna kehijauan, berkulit tebal dengan ukuran buah pir besar. Ketika matang dagingnya memiliki konsistensi mentega padat dan rasa seperti kacang yang redup. Alpukat memiliki kandungan lemak yang tinggi, mengandung 10 hingga 20 persen minyak yang terjangkau protein dan merupakan sumber yang baik untuk pyridoxine yang dibutuhkan sesuai dengan jumlah protein yang dikonsumsi. Buah ini digunakan terutama untuk membuat salad dan sup. Itu juga dimakan segar dengan sendok langsung keluar dari kulit.

Pohon alpukat milik keluarga 'Lauraceae' dan karena nama ini menyiratkan genus dari keluarga laurel yang memiliki 30 hingga 50 genus dan lebih dari 2000 spesies. Dengan demikian pohon avokad, digolongkan sebagai 'Persea americana' terkait dengan misalnya kayu manis dan kamper.

Buah terakhir sebelum akhir tahun lalu yang dimasukkan ke dalam bab ini adalah kelapa. Kelapa, nama lokalnya adalah 'Ohn thee', adalah nama umum untuk buah pohon dari keluarga palem, didistribusikan secara luas di daerah tropis. Pohon itu, yang disebut kelapa sawit, memiliki batang silindris berdiameter sekitar 18 inci / 45 cm dan dapat tumbuh hingga ketinggian 100 kaki / 30 meter. Pada puncaknya, pohon ini memiliki mahkota sekitar 20 daun primata yang umumnya melengkung ke bawah, masing-masing memiliki panjang sekitar 10 hingga 15 kaki / 3 hingga 4,5 meter. Buah tumbuh dalam kelompok 10 hingga 20 atau lebih kacang. 10 hingga 12 dari kelompok ini dapat dilihat pada satu pohon.

Kelapa matang sekitar 12 inci / ca. Panjang 30 cm, berbentuk oval, memiliki serat tebal kulit luar dan kulit bagian dalam yang keras. Lapisan atau inti kulit bagian dalam adalah daging berminyak putih yang dikeringkan untuk menghasilkan 'kopra' yang bernilai komersial. Copra mengandung 60 hingga 65 persen minyak yang digunakan dalam pembuatan sabun dan lilin. Di dalam kernel ada cairan susu yang terasa manis. Daging kelapa mentah atau disiapkan makanan penting di daerah tropis. Mentah dan segar itu lembut seperti mentega, sangat lezat dan sehat pada saat itu. Tetapi berhati-hatilah. Kandungan lemak yang tinggi – jika dimakan dalam jumlah yang terlalu besar – menciptakan masalah perut yang serius. Jadi, jangan berlebihan. Santan terbaik saat diminum langsung dari kacang segar. Jika Anda menunggu terlalu lama dan meminumnya setelah proses fermentasi dimulai, Anda mungkin merasa sedikit mabuk. Oleh oleh, hidangan lokal yang terkenal adalah 'Ohn Thamin' (nasi kelapa). Itu sangat enak; tetapi berhati-hatilah. Beras kelapa meningkatkan tekanan darah. Jika Anda memiliki masalah dengan itu jangan lupa minum obat Anda. Juga Anda akan sedikit lelah setelah memiliki beberapa Ohn Thamin.

Tunas terminal kelapa sawit, yang dikenal sebagai 'kubis sawit' dianggap sebagai kelezatan dan pepohonan sering ditebang demi itu. Bagian tengah batang muda juga lezat dan dapat dimakan. Getah atau 'toddy' adalah seperti beberapa palem lain yang merupakan minuman favorit di negara-negara tropis; baik dalam keadaan alami atau setelah fermentasi, yang berlangsung dalam beberapa jam. Anggur aren, atau arak, juga minuman keras berenergi diperoleh dengan distilasi getah yang difermentasi. Akar pohon memiliki sifat narkotika dan kadang-kadang dikunyah. Daun kering digunakan untuk jerami dan dengan menganyam selebaran, tikar, layar dan keranjang yang dibuat. 'Coir', serat kulit kacang digunakan untuk membuat tali dan alas kaki.

Kelapa sawit milik keluarga 'Areaceae' (sebelumnya 'Palmee') dan diklasifikasikan sebagai 'Cocos nucifera'. Kelapa dimakan dalam keadaan segar, susu yang diminum dan kopra diparut dan digunakan dalam permen dan makanan yang dipanggang.

Perhentian terakhir dari perjalanan kita di daerah 'buah sepanjang tahun' Burma adalah buah ara atau 'Tha pan thee' seperti yang disebut di sini. Ara adalah nama umum dari genus dari keluarga mulberry dan buah dari tanaman ini. Buah komersial yang dikomersialkan berasal dari Asia Tenggara dan banyak dibudidayakan di negara-negara tropis dan subtropis. Pohon ara – fakta lain yang mungkin Anda takjubi, kerabat pohon karet – adalah sekitar 15 hingga 25 kaki / sekitar 5 hingga 8 meter.

Bunga-bunga kecil itu ditanggung di permukaan bagian dalam organ berongga dan berongga yang disebut 'wadah' dan buahnya adalah hasil dari pertumbuhan lebih lanjut dari wadah ini. Banyak variasi ara komersial yang dibudidayakan tidak menghasilkan bunga yang subur yang digunakan untuk alasan pemupukan mereka dari buah ara liar. Buah dari variasi lain berkembang tanpa pembuahan. Buah biasanya berwarna hijau, berbentuk buah pir, manis dan sedikit aromatik. Mereka mengandung banyak biji kecil. Buah ara dimakan dalam keadaan segar, kalengan, kering dan manisan. Anggota lain dari genus ara – yang satu ini sangat tinggi – adalah 'pipal' (istilah ini memiliki akarnya dalam istilah Sanskrit 'pippala') atau 'patung suci' yang tumbuh di Asia Tenggara. Buah ara – buah ara India – dikenal sebagai 'pohon Bo' dan sangat dihormati oleh umat Buddha sebagai Buddha Gautama dikatakan telah menerima 'bodhi' atau Pencerahan ketika duduk di bawah pohon ara India yang menjadi alasan 'pohon bo' adalah sakral kepada para pengikutnya.

Hidupkan pohon dengan usia yang sangat baik, tumbuh hingga ketinggian sekitar 100 kaki / sekitar 30 meter dan buahnya dapat dimakan. The 'Banyan' adalah spesies lain dari buah ara yang tumbuh secara luas di Burma tetapi asli ke India. Buahnya berwarna merah, hanya sedikit lebih besar dari sherry, berbentuk bulat telur, berbentuk hati dan tumbuh berpasangan dari aksis daun. Pohon beringin diyakini sebagai rumah makhluk mitos yang disebut 'Bilus'. Figs merupakan genus 'ficus', dari keluarga 'Moraceae'. Buah komersial dikomersialkan diklasifikasikan sebagai 'Ficus carica', ara pipal atau suci 'Ficus religiosa' dan pohon banyan 'Ficus bengalensis'. Dua buah ara, berasal dari Amerika tropis, diklasifikasikan sebagai 'Ficus aurea' dan 'Ficus citrifolia'.

Mari kita sekarang mengalihkan perhatian kita pada kategori buah-buahan musiman.

Untuk buah-buahan musiman Burma, yang pertama muncul setelah berbunga dari bulan Desember hingga Maret ketika hujan monsun pertama (juga disebut hujan mangga) telah jatuh adalah mangga yang diikuti dengan dekat oleh nangka. Seperti dikatakan sebelumnya, yang terbaik – salah satunya adalah mangga – kita akan terus sampai akhir dan karena itu kita lanjutkan dengan nangka, yang disebut 'Peing ne thee' lokal.

Peing ne Anda datang ke musim di awal musim hujan dan dapat berat lebih dari 90 lb / 40 kg. Buahnya dimakan segar dan dibuat menjadi pengawet. Seperti durian yang mengikuti nangka itu sangat disukai oleh penduduk setempat. Ampasnya sedikit berbau kurang dari durian tetapi bahkan itu masih cukup mengerikan.

Berikutnya adalah durian dan manggis. Durian, yang dikenal sebagai 'Du win thee', adalah nama umum untuk pohon evergreen asli daerah hutan hujan yang panas dan lembab di Asia Tenggara di mana ia tumbuh dan dibudidayakan untuk buahnya. Nama umum berasal dari istilah Malaysia untuk buah pohon, yang 'duryon'.

Pohon durian tumbuh biasanya hingga ketinggian 80 hingga 100 kaki / 24 hingga 30 meter. Buah berkembang dalam kelompok dari sekitar 5 sentimeter panjang, putih, kuning atau bunga merah muda dan membutuhkan beberapa bulan 3 berkembang dan matang.

Buahnya berbentuk telur atau bulat dikelilingi oleh kulit berwarna hijau kekuningan hingga coklat kemerahan yang ditutupi dengan paku yang sangat keras dan tajam dan beratnya biasanya 6-8 lb / 2,8 hingga 3,4 kg.

Ketika matang, buah hanya jatuh dari pohon dan sering disebut buah paling berbahaya di dunia ketika memukul seseorang yang kebetulan berdiri di bawah pohon pada saat yang salah dapat dengan mudah membunuh orang yang tidak beruntung. Artinya, jika orang tersebut tidak memakai kepala hart apa yang saya yakini paling mungkin tidak terjadi. Di dalam buah yang terdiri dari bau busuk tetapi oleh orang Burma sangat disukai – dan seperti yang mereka katakan enak – bubur ditanam 1 sampai 4 biji besar yang seperti biji nangka yang dapat dimakan saat direbus goreng atau dipanggang meskipun mereka agak hambar. Saya bukan teman salah satu dari mereka.

Biasanya, bubur dimakan dalam keadaan segar tetapi juga ditambahkan ke kue dan es krim, dimasak ke dalam kari dan / atau dibuat menjadi makanan yang diawetkan.

Pohon durian tumbuh terutama di Negara Bagian Mon Birma yang terletak di bagian paling selatan negara itu, milik keluarga 'bombax' 'Bombacaceae' dan diklasifikasikan sebagai 'Durio zibethimus'.

Masalah dengan memakan durian bukan hanya bau busuk tetapi juga bahwa bubur memanaskan tubuh sampai pada suatu tingkat yang sebagian orang mungkin tidak mudah untuk mengatasinya. Tapi alam adalah sifatnya telah memecahkan masalah ini dengan caranya sendiri dan solusinya memiliki nama: Manggis.

The 'Manggis' atau 'Min gu thee' seperti yang disebut lokal, datang ke musim pada saat yang sama durian sudah matang dan merupakan buah dari pohon yang asli ke Maluku, yang merupakan bagian dari Kepulauan Melayu dan provinsi indonesia.

Pohon manggis yang tumbuh sangat lambat dan tidak menghasilkan buah sampai mencapai usia 9 hingga 10 tahun diperbanyak dengan biji, tumbuh hingga ketinggian sekitar 20 kaki / 6 meter dan buah menyerupai bentuk dan ukuran jeruk. Buah ini adalah penangkal efek samping durian yang mengganggu dan memiliki reputasi sebagai salah satu buah tropis yang paling lezat, yang merupakan sesuatu yang mudah dikonfirmasi oleh mereka yang telah memakannya; Saya salah satunya. Satu-satunya masalah dengan buah manggis adalah bahwa biji-bijinya yang besar dikelilingi oleh lapisan yang terlalu tipis dari pulp putih bersih yang sangat lezat. Tetapi imbalannya sangat berharga. Kulit berwarna ungu kemerahan yang mengelilingi buah memiliki khasiat obat karena mengandung asam tannic yang efektif melawan diare dan disentri.

Pohon ini tumbuh subur seperti pohon durian di daerah Mon Mawlamyaing dan Kyaiktiyo serta di bagian utara di Negara Bagian Mon yang berbatasan dengan Negara Bagian Kayin, milik keluarga 'Clusiaceae' (sebelumnya 'Guttiferae') dan diklasifikasikan sebagai 'Garcinia mangostana '.

Buah-buahan musiman berikutnya adalah jambu biji dan rambutan, diikuti oleh nanas. 'Guava' atau 'Ma la gae', adalah nama umum untuk pohon-pohon kecil atau semak-semak dari keluarga murad dan buah-buahan mereka. Jambu biji berasal dari daerah tropis Amerika tetapi saat ini dibudidayakan di seluruh dunia. Jambu yang dibudidayakan paling umum mengandung buah putih atau kuning seukuran jeruk atau apel.

Pohon jambu biji bisa mencapai ketinggian 20 kaki / 6 meter dan asli dan dibudidayakan di Florida / Amerika Serikat. Strawberry jambu telah dibudidayakan di Amerika tropis sejak zaman pra-Columbus dan di Florida dan California selatan kadang-kadang tumbuh sebagai hias. Jambu biji adalah sumber vitamin C yang baik dan di Burma dimakan terutama dalam keadaan segar tetapi juga bisa dibuat menjadi pasta, jeli dan manisan. Ketika dimakan dengan bijinya buah dapat menyebabkan sembelit. Jadi, jika Anda tidak ingin menjalankan risiko apa pun, ambil atau potong sebelum Anda menikmati ampas yang lezat. Jambu milik keluarga 'Myrtaceae'. Sedangkan yang paling umum dibudidayakan diklasifikasikan 'Psidium guajava', jambu stroberi ('strawberry' karena buah rasanya agak seperti strawberry) diklasifikasikan sebagai 'Psidium littorale'.

Rambutan, 'Chet mauk thee' dalam bahasa Burma, adalah nama untuk pohon Malaysia yang digolongkan sebagai 'Nepholium lappaceum' dan buah yang dibawanya.

Bubur buah berwarna putih dan manis tetapi sedikit asam dalam rasanya. Ini ditutupi oleh kulit merah-kuning sedang dengan duri lunak yang panjang. Nama rambutan memiliki akarnya dalam istilah Melayu untuk rambut, 'rambut' dengan referensi terhadap buah-buah duri. Rambutan dimakan dalam keadaan segar atau tinned dan juga diolah menjadi sirup.

Nanas atau 'Na na thee' dalam bahasa Burma didistribusikan ke seluruh Burma tetapi yang terbaik, yang sedikit lebih kecil dari varietas lain tetapi sangat manis dan harum, berasal dari Myitkyina.

Nanas adalah nama umum untuk keluarga tanaman berbunga yang dicirikan oleh sisik daun penyerap air yang unik dan teratur, bunga tiga bagian.

Nanas tumbuh dengan ketinggian sekitar 3 kaki / 1 meter. Daunnya terdiri dari selubung spiral atau bilah yang biasanya berbentuk berlapis-lapis. Embrio tanaman memiliki satu daun biji. Keluarga itu berisi lebih dari 2.000 spesies yang ditempatkan di 46 genus.

Mereka hampir secara eksklusif berasal dari daerah tropis dan subtropis Amerika. Satu spesies terjadi di Afrika barat. Nanas secara luas dibudidayakan di daerah tropis di garis pertama karena – ketika matang – sebagian besar buah manis dan berair.

Nanas memiliki beberapa bunga yang bergerombol di satu batang dan meskipun indung telur berkembang secara individu, semua buah bersama bergabung menjadi satu buah tunggal yang lebih besar, yang disebut buah berganda. Nanas membentuk keluarga 'Bromeliaceae' dan urutan 'Bromeliales'. Nanas yang umum dikenal diklasifikasikan sebagai 'Ananas comosus'. Nanas mengandung vitamin C atau asam askorbat, dimakan dalam keadaan segar diiris atau dalam salad buah, digunakan sebagai bahan untuk memasak dan juga diolah menjadi jus, selai kering dan dibuat menjadi pengawet.

Buah tropis musiman lain yang tumbuh dan dibudidayakan di seluruh Burma adalah 'Awza thee' atau 'custard apple'.

Apel custard adalah nama umum untuk keluarga besar yang, oleh oleh, termasuk juga magnolia. Keluarga ini terdiri lebih dari 2.000 jenis pohon dan semak-semak tropis.

Anggota keluarga memiliki daun beraroma dan bunga harum yang biasanya terdiri dari enam kelopak dari mana buah tersebut berkembang. Buahnya biasanya berbentuk global, coklat sampai hijau kekuningan dengan pulp kuning atau putih kekuningan. Buah-buahan, agregat buah beri, apa penjelasannya karena memiliki banyak biji putih kecil yang aromatik dan rasanya manis dan termasuk di daerah tropis yang menumbuhkan permen, sirsak dan cherimoya. Pohon ylang-ylang, penduduk asli Asia Tenggara, menghasilkan bunga yang harum, minyak yang disuling dan digunakan dalam parfum.

Di Burma, apel custard yang menyukai iklim panas dan kering tumbuh terutama dan melimpah di pusat pesawat kering, terutama di daerah Gunung Popa, terletak sekitar 31 mil / sekitar 50 kilometer tenggara Bagan, di mana ia tumbuh sangat besar dan luar biasa. rasa manis. Daerah lain yang dikenal untuk puding apel berkualitas tinggi adalah daerah sekitar Pyay, yang terletak di antara Pagan dan Yangon.

Apel custard dimakan hanya dalam keadaan segar dan tidak dalam bentuk apa pun yang diawetkan. Itu cepat sekali binasa dan karenanya tidak dapat disimpan lama. Jika Anda memakan buah, jangan menyeruput atau memotong bijinya karena biji-biji yang ditanamnya sangat lezat dan dimakan sama layaknya meludahkan biji.

Apel custard milik keluarga 'Annonaceae'. Perwakilannya adalah 'Annona'. Permen ini diklasifikasikan sebagai 'Annona squamosa', sirsak sebagai 'Annon muricata', cherimoya sebagai 'Annon cherimola' dan pohon ylang-ylang sebagai 'Cananga odorata'.

Apel custard diikuti oleh jeruk, lokal yang disebut 'Leing maw thee'. Oranye adalah nama umum untuk buah jeruk dari beberapa pohon. Varietas yang berbeda termasuk jeruk manis, jeruk asam dan jeruk mandarin atau jeruk keprok. Buah ini secara teknis sejenis berry, berkembang dari bunga putih atau keunguan dan terdiri dari bagian yang mudah dipisahkan, yang disebut carpels, masing-masing mengandung beberapa biji dan banyak sel jus yang ditutupi oleh kulit kasar yang mengandung banyak kelenjar minyak.

Satu spesies jeruk asam adalah asli Brasil dan merupakan oranye tanpa biji dengan kulit tebal sedang. Di bagian 'pusar' di bagian bawah buah itu tumbuh jeruk langka yang kedua dan kecil. Pohon jeruk jarang melebihi 30 kaki / 9 meter tingginya. Tiga minyak esensial diperoleh dari jeruk: 'minyak oranye' yang diperoleh dari kulit buah dan digunakan terutama sebagai agen penyedap; 'minyak petigrain' yang diperoleh dari daun dan ranting yang digunakan dalam wewangian dan 'minyak neroli' yang diperoleh dari bunga dan digunakan dalam wewangian dan penyedap.

Jeruk hampir secara eksklusif asli Asia Tenggara dan termasuk keluarga 'Rutaceae' dan genus 'Citrus', adalah sumber vitamin C yang baik dan terutama dimakan di dataran segar atau dalam salad buah. Mereka juga kalengan, diolah menjadi ekstrak, jus dan jeruk, dibuat menjadi selai dan digunakan sebagai bahan memasak dan dikeringkan sebagai bahan kue.

Semangka, atau 'Pa ye thee' dalam bahasa Burma, adalah anggota dari keluarga labu dan sejenis melon yang dibudidayakan secara ekstensif karena buahnya yang manis dan menyegarkan. Habitat aslinya adalah Afrika, khususnya Gurun Kalahari, dan tumbuh sebagai anggur yang tertinggal. Hari ini dibudidayakan secara global. Buahnya bulat, lonjong dan berrylike. Tumbuh ke ukuran sangat besar dan dapat mencapai sekitar 24 inci (sekitar 61 cm) panjang dan berat sekitar 50 lb (sekitar 30 kg). Kulitnya cukup tebal dan hijau monokrom atau bergaris. Bubur semangka memiliki rasa manis, biasanya berwarna merah dan mengandung banyak biji berwarna putih sampai hitam, rata dan runcing, yang dikeringkan dan dipanggang, memberikan camilan yang enak.

Untuk makan semangka terutama ketika cuaca panas sangat menyegarkan – bahkan lebih lagi ketika daging sedikit dingin – dan sesuatu yang tidak boleh dilewatkan. Tetapi berhati-hatilah dengan membeli semangka yang sudah diiris dari pedagang kaki lima karena buahnya adalah penarik lalat.

Tentu saja, saya tidak ingin merusak kesenangan tetapi Anda bisa sakit parah dan bahkan mati jika Anda mengambil peringatan saya tidak serius. Itu adalah harga, bahkan semangka paling lezat pun layak untuk dibayar. Semangka tidak diawetkan dengan cara apapun, anggota keluarga 'Cucurbitaceae' dan diklasifikasikan sebagai 'Citrulla lanatus'.

Sekarang kita mendekati akhir kita telah mencapai titik di mana master pertunjukan – disertai dengan gulungan drum – mungkin berkata: "Dan sekarang, ladies and gentleman, saat kita semua sudah tidak sabar menunggu begitu lama akhirnya Mari kita beri sambutan yang sangat, sangat hangat dan tepuk tangan yang besar untuk bintang-bintang atas pertunjukan dan sorotan malam itu (gulungan drum yang memuncak dan tirai naik) 'Para Suster Mangga' dan 'Tuan Pepaya'. "

Dan di sini mereka adalah: 'Mangga Sisters', 'Ma chitu' (Ms 'Love' atau 'Lover'), 'Sein talone' (Ms 'One Diamond') dan 'Myakyout', (Ms 'Emerald Stone) ') dalam daging.

Ketiganya keluar di atas kelas mereka karena tidak ada yang lain dari berbagai jenis dan varietas mangga yang manis, lembut dan lezat seperti mereka.

Mangga, yang secara lokal disebut 'Tha yet thee', adalah nama umum untuk pohon dan buahnya. Pohon mangga asli ke India dan banyak ditanam di daerah tropis dan subtropis karena buahnya yang lezat. Di Mangga Burma ditanam di Hulu dan di Burma Hilir tetapi karena iklim panas dan kering di Burma bagian atas, Tha, namun Anda yang datang dari sana sedikit lebih tinggi daripada yang tumbuh di Burma Hilir meskipun yang terakhir sudah merupakan sensasi dalam rasa. Mangga terbaik berasal dari 'Pyay' di Burma tengah. Mangga di Burma benar-benar kelas tersendiri; sangat enak.

Kulit mangga sangat keras dan batunya datar dan cukup besar tetapi apa yang ada di antara kulit dan batu adalah sesuatu yang harus dibunuh. Favorit saya adalah Ma Chitu; dia adalah yang terindah dari semuanya. Buahnya, drupe yang berdaging, berbentuk ginjal dan kehijauan, kekuning-kuningan atau kemerahan.

Mangga milik keluarga 'Anacardiaceae' dan diklasifikasikan sebagai 'Magnifera indica'. Ada 2 cara untuk memotong mangga untuk memakannya segar dari pohon. Salah satu caranya adalah dengan mengiris buah dari atas ke bawah secara vertikal. Dengan cara ini Anda mendapatkan tiga irisan; bagian tengah terdiri dari 90 persen dari kernel dan potongan luar kanan dan kiri yang disebut 'pipi'. Anda kemudian bisa menyendokkan ampas dari kulit / kulit yang disebut 'mangkuk'. Penting untuk mengetahui bahwa tidak mungkin untuk mengeluarkan kernel dari bubur seperti Anda mungkin melakukannya dengan buah persik (dan bahkan itu cukup sulit) karena kernel mangga dan pulp tumbuh bersama. Cara kedua adalah memotong mangga dengan cara yang sama dan kemudian memotong bubur (seperti jelly dalam mangkuk) menjadi potongan melintang. Sekarang hanya kulit bagian kulit dari pulp yang berdenting ke kulit padat. Langkah selanjutnya adalah menekan dari luar pada kulit agar pulpa keluar ke arah luar. Sekarang Anda memiliki sesuatu yang tampak (dengan hamparan kecil fantasi) seperti landak, paku-paku itu adalah potongan-potongan bubur mangga. Sekarang Anda dapat dengan mudah menggigit potongan-potongan dari kulit. Tetapi berhati-hatilah; mangga sangat, sangat juicy dan jus menetes dan mengalir di tangan dan pergelangan tangan Anda; gunakan tisu untuk menghindari rasa malu karena jus pada pakaian Anda.

Mangga dimakan dalam berbagai bentuk di Burma. Mangga hijau (mentah), yang sangat asam (dengan perbandingan bahkan lemon agak manis), ditumbuk dengan bahan-bahan yang cocok seperti misalnya bawang, cabe dan udang kering menjadi terasi. Bentuk lain adalah mangga diawetkan atau acar mangga. Mangga juga dimakan sebagai lauk dan salad mangga hijau 'Tha yet thoke' dengan bawang, bubuk kacang, udang kering, kacang kacang, kubis putih, bawang putih dan minyak kacang (sangat, sangat enak!). Ini juga diolah menjadi jus yang benar-benar nikmat.

Last but not least, 'Tha yet thee' – seperti kuncup pisang – juga elemen desain arsitektur yang penting dan sering terlihat di Burma. Disebut 'Tha Yet Kin', yang berarti 'Mangga Hijau Kecil'. Ini adalah desain yang menggambarkan bentuk mangga mentah dengan pada tahap ini kelengkungan sangat jelas di ujung buah dan dapat ditemukan, antara lain, pada bagian awal (bagian bawah) dari pagar tangga yang mengarah misalnya. hingga 'Payas', pagoda dan 'Kyaungs', biara Buddha.

Pepaya, nama lokalnya adalah 'Thin baw thee', berbeda dengan mangga – yang merupakan buah musiman – buah sepanjang tahun.

Pepaya adalah nama umum untuk keluarga 'Caricaceae' dan genus perwakilannya. Empat genera dan sekitar 30 spesies pepaya ditempatkan di keluarga ini, salah satu dari dua kelompok besar tanaman berbunga. Pepaya umum digolongkan sebagai 'Carica papaya' dan juga disebut 'pawpaw' atau 'papaw'. Ini berasal dari daerah tropis di Amerika tengah dan Selatan tetapi asal pastinya tidak diketahui. Namun banyak dibudidayakan di daerah tropis dan banyak varietas telah dikembangkan. Pohon pepaya dapat tumbuh liar dengan ketinggian hanya sekitar 6 kaki / 1,8 meter sedangkan ketika dibudidayakan mereka dapat tumbuh hingga sekitar 25 kaki / 7,6 meter.

Buah pepaya, bervariasi dalam bentuk dari bulat sampai memanjang bisa mencapai 20 lb / 9 kg dan terutama dimakan dalam keadaan segar seperti sarapan buah, lauk, salad atau makanan penutup.

Karena getah pohon pepaya dan jus buah pepaya mengandung 'papain', enzim pencerna protein dalam sel-sel khusus penghasil lateks, daging tidak hanya menjadi lunak lebih awal dari biasanya tetapi juga lebih lunak seperti biasa ketika potongan pepaya hijau ditambahkan ke daging saat sedang memasak. Untuk alasan ini pepaya juga dieksploitasi karena getahnya yang mengandung bantuan pencernaan ini, yang digunakan dalam tender daging. Sekarang Anda tahu mengapa dan bagaimana daging tenderiser bekerja dan apa yang harus Anda lakukan di lain waktu ketika dagingnya juga.

Pepaya juga memiliki sifat obat seperti itu, misalnya, mendorong pencernaan. Begitu banyak sehingga, saya sarankan untuk tidak berlebihan dalam hal kuantitas ketika makan pepaya meskipun saya tahu sulit untuk berhenti begitu seseorang mulai menikmati pepaya segar yang lezat atau sebagai salad.

Pada saat ini saya menganggap perlu untuk memperingatkan Anda. Ketika Anda makan salad pepaya di sini di Rakhine State (atau misalnya di Thailand di mana disebut Som Tam / Tum, atau Viet Nam di mana disebut Di Du Du) Anda harus menyadari bahwa itu akan sangat, sangat panas; rekomendasi saya: Saat memesan salad pepaya, beri tahu orang-orang untuk mudah menggunakan cabe.

Sekarang kami telah mencapai akhir perjalanan panjang kami melalui flora Burma dan saya harap Anda menikmatinya (saya telah melakukan yang terbaik untuk menjaga hal-hal yang menghibur) dan dalam perjalanan kami mengembangkan selera untuk 'Buah-Buahan Burma'. Mereka berada di terbaik di sini di Burma di mana mereka tumbuh dan sedang menunggu Anda. Datang dan nikmati makan mereka.

Perkebunan Jati Vs Jati Burma

Sebagian besar konsumen di pasar jati akhirnya menemukan tiga bagian "kebijaksanaan konvensional" ini tentang kayu tropis: 1.) Indah 2.) Tidak murah 3.) Ini diimpor dari daerah yang secara historis bermasalah yang dikenal sebagai Myanmar (dulu Birma). Apa yang tidak mereka ketahui adalah bahwa hanya # 1 yang sepenuhnya benar. Tidak semua kayu jati berasal dari hutan hujan yang terancam punah di Asia Tenggara, dan penjualannya tidak melapisi kantong rezim politik yang brutal.

Karena ilegal untuk mengimpor kayu langsung dari Burma, banyak yang berasumsi bahwa jati mereka berasal dari negara-negara dengan catatan hak asasi manusia yang sedikit kurang suram. Jangan salah, banyak showroom furnitur AS mengatakan kebenaran ketika mereka mengiklankan "jati Burma." Itu karena Burma mengekspor kayu ke negara-negara tetangga, di mana kayu itu digiling dan kemudian diekspor lagi ke AS, melewati sanksi Departemen Keuangan AS.

Ketika datang ke mebel jati, saat ini kami sedang mengalami fajar usia yang berkelanjutan dan ramah lingkungan. Seiring waktu, nilai kayu jati yang tinggi telah mendorong banyak pengusaha di seluruh dunia untuk memulai hutan jati bersertifikat Forest Stewardship Council mereka sendiri, berharap untuk memangkas dan membakar stigma negatif yang mengelilingi kayu tropis yang indah. Rintangan terbesar: Rumor kotor.

Para pendukung jati Birma mengklaim bahwa jati tanaman memiliki kualitas yang jauh lebih rendah dan bahwa tukang kayu yang ingin membangun perabot kayu jati kelas heirloom harus mendukung deforestasi Asia. Namun, semua penelitian saat ini tampaknya bertentangan dengan klaim yang melayani diri sendiri.

Dua studi terkemuka, satu oleh USDA dan satu lagi dari Zobel Forestry Associates menegaskan bahwa desas-desus bahwa menurunkan jati perkebunan adalah sedikit takhayul, dan secara sengaja menyesatkan yang paling buruk. Peneliti USDA R. Sam Williams, Regis Miller dan John Gangstad telah mengkonfirmasi bahwa jati yang ditanam di perkebunan di zona tropis kering di luar Asia Tenggara setara, jika tidak identik dengan kayu yang ditanam di hutan tua dalam hal daya tahan.

Jadi jika Anda berada di pasar untuk jati, pilihan Anda jelas. Anda dapat memilih produk yang elegan dan berkelanjutan yang berusaha menjadikan dunia lebih indah – atau Anda dapat membeli produk yang setara yang membantu rezim Myanmar menindas warganya dan membersihkan hutan tropisnya.

Kucing Burma – Kucing Tembaga

Kucing Burma kadang-kadang disebut sebagai kucing tembaga, yang menurut kami adalah nama panggilan yang cukup keren. Mereka umumnya terkenal karena sifat mereka yang suka bermain dan penuh kasih sayang, dan seperti yang kita semua tahu banyak breed kucing tidak terlalu nyaman di sekitar orang, itu tidak terjadi dengan orang Burma.

Burma (sebelumnya Myanmar) adalah sebuah negara besar di Asia tenggara yang berbatasan dengan Thailand dan Cina, dan juga memiliki hubungan dekat dengan India melalui laut. Negara ini memiliki sejarah panjang dan bergejolak, dan dijajah oleh Inggris belum lama ini. Melalui penjajahan dan ikatan Inggris ke dunia barat, kucing-kucing Burma menemukan jalan mereka ke rumah-rumah di seluruh dunia. Faktanya, kolonisasi di sebagian besar dunia pada abad ke-19 memang banyak membubarkan sebagian besar ras kucing, tanpa ikatan dengan dunia barat kita tidak akan menikmati kucing-kucing ini hari ini.

Yang cukup menarik, semua kucing Burma di Amerika Serikat seharusnya memiliki satu leluhur yang sama, bahwa nama kucingnya adalah Wong Mau, dan dia dibawa ke Amerika Serikat sekitar tahun 1930-an oleh seorang pria bernama Joseph Thompson.

Jika Anda memiliki salah satu kucing ini, mungkin Anda akan ingin membangun altar kecil sementara bagi leluhur besar teman kecil Anda, Wong Mau yang termasyhur. Sudah diketahui bahwa orang-orang Burma kuno menyembah kucing-kucing ini dan juga memuja leluhur mereka, siapa tahu, ini bisa membuat kucing Anda merasa seperti di rumah.

Ada tiga breed terpisah dari Burma-the Contemporary, the Traditional, dan European; mereka semua sedikit berbeda. Varietas Eropa lebih langsing, misalnya, dan tampilan Tradisional sangat mirip dengan kucing asli yang dibawa dari Burma (Wong Mau yang terkenal dan produktif). Semua kucing ini cukup berotot dan memiliki mantel pendek, yang masuk akal mengetahui bahwa Burma adalah negara tropis di mana kucing berambut panjang tidak akan menguntungkan.

Membeli anak-anak kucing Burma di sebagian besar wilayah Amerika Utara harus cukup sederhana karena ini adalah jenis yang cukup umum, satu-satunya hal yang kami minta dari Anda adalah bahwa Anda memeriksa untuk melihat apakah peternak berlisensi dan memiliki reputasi karena kadang-kadang dalam industri hewan peliharaan ada beberapa shadiness terjadi.

Kucing Burma mirip dengan kucing Siam, yang seharusnya tidak terlalu mengejutkan ketika Anda menyadari bahwa Thailand (rumah kucing Siam) terletak di sebelah timur Burma. Sebagai penutup, orang-orang Burma ini sangat manusiawi, dan dengan demikian kucing-kucing yang sangat populer di seluruh dunia.

 The Burma dan Sabai

Ini adalah kisah nyata tentang kisah cinta seumur hidup. Namun ini bukan hanya hubungan cinta yang dimiliki seorang pria muda Burma dengan kekasihnya, Sabai yang cantik. Sebagai khusus dan penting seperti urusan cinta ini tentu adalah untuk Sabai yang indah dan kekasihnya dan seyakin yang saya harapkan mereka semua yang terbaik artikel ini bukan tentang mereka.

Tidak, jenis perselingkuhan cinta artikel ini adalah tentang skala yang jauh lebih besar dan signifikansi yang lebih besar karena ini adalah kisah cinta seluruh penduduk Burma dengan milis Sabais, di luar Burma yang biasa dikenal dengan nama & # 39; Jasmine & # 39 ;.

Tentu saja, ketika memikirkan sebuah negara tropis seperti Burma dan bunga-bunganya yang indah itu adalah salah satu dari banyak spesies dan varietas anggrek yang indah yang segera muncul dalam pikiran daripada Jasmine putih yang relatif bersahaja. Apa sebenarnya Jasmine? Jasmine adalah nama yang digunakan untuk dua marga dari alam bunga, melati sejati dan melati palsu; yang secara lokal disebut misalnya & # 39; Sabai Nwai & # 39 ;, & # 39; Ein Sabai & # 39 ;, & # 39; Sabai Ei & # 39 ;, & # 39; Taw Sabai & # 39 ;, dan seterusnya.

Yang disebut & # 39; salah & # 39; melati membentuk genus & # 39; Gelsemium & # 39; keluarga & # 39; Logamiaceae & # 39 ;, seperti melati kuning, digolongkan & # 39; Gelsum Sempevireus & # 39 ;, spesies Amerika Utara yang – seperti yang lain & # 39; true & # 39; dan & # 39; false & # 39; melati – tumbuh dan berbudaya hampir di seluruh dunia. Ada juga melati milik keluarga & # 39; Rubiaceae & # 39; seperti mawar-seperti & # 39; Cape Jasmine & # 39 ;, & # 39; Gardenia, & # 39; (nama ilmiah & # 39; Gardenia Jasminoides & # 39;), yang berasal dari China. Tetapi apakah itu & # 39; benar & # 39; atau & # 39; salah & # 39; Sabai, benar-benar mereka semua Jasmine asli.

Berikut adalah beberapa informasi cepat bagi mereka yang ingin mengetahuinya dengan lebih detail. Jasmine muncul di banyak spesies sebagai varietas liar maupun kebun dan, meskipun asli daerah iklim yang lebih hangat, dari distribusi global hampir yang alasannya tidak unik untuk Burma. Sabaiprises semak, pohon, semak-semak, pemanjat dan bunga dengan berbagai ukuran, penampilan dan wewangian, adalah cemara yang tumbuh di hampir semua iklim (beberapa varietas mentoleransi bahkan suhu musim dingin di bawah titik beku) tanpa meminta banyak, kurang rentan terhadap penyakit dan serangga dari misalnya anggrek dan mawar dan mekar besar (dalam kondisi ideal sepanjang tahun). Di Birma didominasi dari bulan Mei / Juni (Zun atau Waso, bulan Burma bulan Juni / Juli) hingga Oktober (bulan Burma Thadinyut, September / Oktober) terutama meskipun pada bulan Mei / Juni ketika setelah hujan pertama seluruh negeri tiba-tiba dibanjiri dengan murni bunga melati putih; Sabai sekarang ada di mana-mana dan sangat dicintai oleh semua orang.

Jadi, apa yang membuat tidak, misalnya, anggrek yang indah tetapi Jasmine atau Sabai seperti yang secara lokal disebut sangat menarik dan bunga favorit orang Burma meskipun orang harus berpikir bahwa Sabai lebih suka bukan yang membawa keluar dari hadiah sebagai ratu kecantikan dalam kontes kecantikan? Nah, mari kita lihat lebih dekat pada bunga ini sebelum mendapatkan jawabannya. Kamu akan terkejut. Saya bisa menjanjikanmu itu. Anda bahkan mungkin jatuh cinta dengan Sabai sendiri.

Benar, apa yang pertama kali terlintas dalam pikiran ketika istilah & # 39; Jasmine & # 39; atau # 39; Bunga melati & # 39; muncul adalah umum, melati putih, diklasifikasikan sebagai & # 39; Jasminum officinale & # 39 ;, penduduk asli India dan Persia, yang merupakan varietas biasa, agak sederhana dalam penampilan dan lokal disebut & # 39; Sabai Kyet Yon & # 39; 39 ;. Tapi jangan salah, melati ini memiliki banyak saudara sejati & # 39 ;, dengan pengecualian satu, semuanya memiliki bunga putih murni dan banyak saudara yang palsu & # 39 ;, begitu juga dikatakan & # 39; half sisters & # 39 ;, sekali lagi dengan pengecualian satu, semua memiliki bunga putih murni. Banyak dari saudara perempuan dan setengah saudara Sabai adalah orang yang baik.

Adapun Jasminum officinale & # 39; saudara sejati ini adalah Jasmine Spanyol, dengan bunga putih berbintik-bintik dengan warna merah jambu, yang disebut lokal & # 39; Myat Lay & # 39; dan Arab Jasmine ganda, secara lokal dikenal sebagai & # 39; Sabai Oboke & # 39 ;. Satu lagi disebut oleh penduduk setempat & # 39; Zun & # 39 ;, yang merupakan & # 39; Jasminum Auruculatum & # 39 ;, variasi yang tumbuh di wilayah Mandalay. Yang ini memiliki bunga yang lebih kecil. Ada juga melati musim dingin, & # 39; Jasminum Nudiflorum & # 39 ;, asli dari China. Seperti untuk Jasmine & # 39; s-saudara tiri & # 39; ada misalnya yang disebutkan sebelumnya & # 39; Cape Jasmine & # 39; yang dengan bunga-bunganya yang relatif besar, mawar-seperti, putih, dan berkilau adalah ketukan yang nyata.

Kembali ke urusan cinta kita. Baiklah, Anda mungkin sekarang mengatakan, itu semua bagus dan baik apa perjalanan singkat kami ke alam botani sejauh ini telah mengajarkan kita tentang & # 39; Sabai & # 39 ;, tetapi apakah itu menjawab pertanyaan mengapa Sabai adalah orang-orang Burma & # 39; s bunga pilihan? Apakah ini rahasia hubungan cinta? Jawabannya tidak, tentu saja tidak, karena ada beberapa lagi karakteristik menyenangkan Jasmine yang belum disebutkan dan sudah saatnya untuk segera membawa dua dari mereka ke dalam gambar. Ini adalah wewangian dan aroma Jasmine yang menggoda, kuat dan manis. Rasa apa? Ya, Anda benar, rasanya.

Orang Cina, misalnya, menghargai Jasmine, lebih tepatnya & # 39; Jasminum Paniculatum & # 39 ;, karena rasanya. Mereka mencampurnya dalam proporsi 1: 3 dengan Jasminum Sambac dan memungkinkan teh hitam atau hijau untuk menyerap rasa kuat dari bunga favorit ini; hasilnya adalah & # 39; Jasmine Tea & # 39 ;, yang mereka sebut teh Jasmine-Flavour. Tetapi tentu saja ini adalah yang pertama dan paling utama aroma yang sangat indah yang merupakan fitur yang paling menonjol dan dicintai Sabai.

Bau Sabai sangat indah sehingga parfum menyuling / menyaringnya dari bunga melati. Ekstrak kemudian digunakan sebagai senyawa dasar untuk hias parfum. Hal ini juga digunakan dalam penyegar udara dan aroma seperti sabun, sampo dan produk sejenis.

Tidak semua varietas Sabai bisa menjadi ratu bunga yang dinilai dari penampilan mereka saja, tetapi Sabai tentu adalah ratu ketika unsur wewangian ditambahkan; ratu harum.

Namun, Jasmine tidak hanya melayani tujuan dekorasi dan meningkatkan kecantikan tetapi juga memiliki sifat medis. Misalnya, jus daun melati dapat – ketika dicampur dengan berbagai bahan lainnya – menyembuhkan demam, batuk dan pilek umum dan akar melati kuning mengandung gelsemine, suatu alkaloid kristal yang digunakan sebagai antispasmodic dan menginduksi keringat. Juga, daun tanah adalah obat yang efektif dalam kasus sendi bengkak.

Semua ini sejauh ini meringkas karakteristik positif Sabai, bunga putih murni, beberapa dari mereka terlihat sangat menawan setidaknya dan yang lainnya sangat cantik, wewangian yang menawan dan kekuatan penyembuhannya tidak diragukan lagi cukup alasan yang cukup untuk mengagumi dan bahkan mungkin cinta bunga ini. Namun, ini masih belum cukup penjelasan tentang ikatan khusus antara Sabai dan orang-orang Burma.

Seperti yang disebutkan sebelumnya, bunga Sabai Kyet Yon (Jasminum officinale) individu mungkin tidak menciptakan kesan yang terlalu menarik. Tetapi kesan ini berubah sangat dramatis ketika mekar muncul secara massal. Bahwa dalam jumlah ada kekuatan sekali lagi terbukti sangat benar. Ketika di dalam posi atau ribuan bunga berulir bersama dalam untaian silindris dan / atau karangan bunga atau hanya ditumpuk di atas meja kecil (Burma menggunakan stan kecil, tiga kaki yang disebut & # 39; Kalat & # 39;) bunga Sabai putih yang memukau & # 39 ; Penampilan memang pemandangan luar biasa, yang dikombinasikan dengan wewangian yang menawan membuat acara yang luar biasa, membiarkan Sabai muncul dalam cahaya yang sama sekali berbeda.

Banyak orang Burma membeli Sabai setiap hari dari penjual baik jender dan segala usia yang, datang ke neraka dan air yang tinggi, setiap pagi (biasanya antara 00:07 dan 00:09) dan sore atau awal malam (biasanya antara 00: 05 PM dan 06:30) berjalan di jalanan. Mereka berteriak, misalnya: "Sabai, Sabai, Sabai Kyet Yon, segar, paling indah dan harum", dan menjual untaian bunga Sabai. Penjual lainnya tetap di persimpangan jalan dan melesat di antara mobil yang berhenti di lampu merah dan menjual Sabai ke pengemudi mereka yang mengitari mobil mereka & # 39; spion belakang sebagai tawaran untuk Buddha dan untuk keberuntungan.

Anda juga melihat banyak gadis dan wanita muda dari segala usia di jalan-jalan setelah menghiasi rambut mereka dengan helaian atau pose dari Sabai. Mereka sepenuhnya sadar betapa efektifnya mereka untuk meningkatkan rahmat mereka; sebuah pemandangan bagi mata yang sakit, yang setiap orang dengan rasa keindahan yang sudah merasa senang melihatnya akan siap mengakuinya.

Namun para penjual lainnya menjual untaian bunga Sabai putih yang mencolok ke pemuja Budha di depan dan di tangga yang mengarah ke pagoda. Dan pertama dan terutama yang terakhir, dalam kombinasi dengan yang pertama, yang membawa kita sangat, sangat dekat dengan rahasia hubungan cinta sebagai rahasia, yang sekarang akan kita ungkapkan, sebenarnya adalah empat kali lipat.

Itu adalah pertama-tama aspek spiritual yang merupakan inti dari hubungan cinta ini. Tidak ada kekurangan sesuatu yang mampu memuaskan kebutuhan psikologis yang sangat dirasakan dapat menjelaskan hubungan khusus antara Sabai dan Burma. Sabai adalah bunga pilihan untuk menawarkan kepada Sang Buddha Gautama karena warna putihnya yang melambangkan kesucian dan kemuliaan, karena keharumannya yang indah, karena itu tumbuh dalam kelimpahan dan ketersediaan sepanjang tahun dan terakhir tetapi tidak sedikit karena harganya yang masuk akal. harus dimiliki pada apa, pada gilirannya, memberi Sabai kekuatan yang memungkinkan orang-orang untuk melepaskan diri dengan cara yang sehat energi psikis yang menumpuk di dalamnya karena kebutuhan spiritual.

Orang-orang Burma, terutama mereka yang beragama Budha (yang merupakan sekitar 85 persen total penduduk Burma) dari semua lapisan masyarakat, perempuan dan laki-laki – tentu saja terutama yang muda dan tua, miskin dan terjangkau, semuanya sangat mencintai Sabai.

Sabai ditawarkan kepada Buddha Gautama di pagoda dan di altar rumah tangga (hampir setiap keluarga di Burma memiliki satu) untuk mendapatkan pahala dan / atau untuk pengadilan semangat penjaga pelindung yang alasan pengendara mobil mengitari satu atau dua untai Sabai di kaca spion mobil mereka. Efek samping yang diterima adalah bahwa udara di dalam mobil disegarkan dan dipenuhi dengan aroma manis Sabai.

Senyawa khas yang menawarkan setidaknya air dan bunga dan biasanya disertai dengan keinginan penyembah: "Semoga kita sekeren air dan segar seperti bunga," yang terakhir lebih mengacu pada Sabai daripada bunga lainnya karena Sabai adalah bunga yang paling disukai. karena alasan yang disebutkan di atas. Tapi, tentu saja, bukan itu saja.

Sabai juga dianggap sebagai bunga yang menguntungkan untuk alasan apa misalnya resepsi pernikahan dan upacara bukanlah upacara pernikahan dan, anehnya, ikatan pernikahan tidak ditutup dengan benar jika tidak dengan – baik, apa? – Sabai, tentu saja. Jadi, ketika dan ketika memasuki negara yang sudah menikah, pasangan pernikahan dihias dengan karangan bunga Sabai, secara tradisional oleh pasangan yang sudah lama menikah yang dijunjung tinggi oleh keluarga yang relevan sehingga pengantin baru memiliki prospek terbaik untuk berbagi panjang, bahagia, dan sukses. kehidupan. Masa depan apa pun yang mungkin ada di toko untuk mereka dan Anda, saya berharap mereka dan Anda semua yang terbaik di sini dari meja saya di mana saya hanya menulis artikel ini.

Dalam bahasa bunga Sabai mengatakan banyak hal karena memiliki nilai simbolis yang tinggi. Jika, misalnya, seorang pemuda Burma menetapkan topinya pada seorang wanita muda yang mengenakan Sabai di rambutnya, dia harus berhati-hati dan melanjutkan dengan hati-hati karena dia mungkin sudah berjanji pada orang lain. Seperti yang dikatakan orang-orang Myanmar kuno yang indah: "Sabai putih dan harum di rambut saya dimaksudkan untuk perhiasan orang lain", apa calon kekasih yang malang yang hendak menyampaikan komentar sedihnya dengan: "Semprotan Sabai berpaling dan peluang hilang. "

Para penyair dan penulis lagu Burma (sebagian dari apa yang mungkin sedikit berlebihan itu telah berlebihan, masing-masing, dalam pujian mereka terhadap Sabai) masih banyak terinspirasi oleh garis-garis yang ditulis oleh pahlawan pangeran Nat Shin Naing. Nat Shin Naing, yang sangat mencintai ratu yang lebih tua Datu Kalya menulis ketika sedang bertugas. "Sabai yang harum dari bunga mungil, putih dan mungil sangat disayangi dan diinginkan. Dengan menyesal, aku tidak dapat memilih setiap bunga yang lembut dan menghiasi rambutmu dengan tanganku yang penuh cinta." Dan penyair Birma yang telah direnovasi di istana Ava, U Ponnya, menulis: "Semua bunga yang lebih sedikit harus membuat jalan begitu Sabai mekar penuh."

Jadi, sekarang Anda tahu rahasia dari kisah cinta: Ekspresi keagamaan Sabai, warna putih Sabai yang murni yang menandakan bangsawan dan kemurnian, aroma Sabai yang memikat, Sabai & # 39; s sangat penting dalam hal rahmat dan cinta, Sabai efek positif dalam hal kesehatan dan semua ini dikombinasikan dengan Jasminum officinale & # 39; s pasti menyenangkan penampilan Jasminum Grandiflorum & Jasminum Sambac Pleno & # 39; s ketampanan dan keindahan unik Gardenia Jasminoides membuat Sabai dari Sabai Kyat Yon ke Kyat Lat ke Sabai-Oboke dalam lebih dari satu cara bunga yang luar biasa.

Apakah Anda belum jatuh cinta dengan Sabai? Setidaknya sedikit? Yah, semoga demikian, saya dengan tulus berharap bahwa saya setidaknya menepati janji saya bahwa Anda akan terkejut ketika menjadi lebih akrab dengan Sabai. Saya untuk satu mencintainya, dan sangat begitu.

Tato Burma

Dalam artikel ini saya tidak hanya menulis tentang 'tato Burma' tetapi memasukkan topik ini ke dalam konteks historis dan budaya yang relevan. Mari kita mulai dengan perjalanan kita ke dunia tato.

Apa yang Anda ingat dari atau ketahui tentang tahun 1991? Tidak banyak? Biarkan aku membantumu mengingatnya. Itu adalah tahun ketika Perang Teluk I dimulai, mantan Perdana Menteri India Rajiv Gandhi dibunuh dan Space Shuttle Columbia dicabut dari Cape Canaveral untuk membawa Spacelab ke orbit. Sehubungan dengan topik artikel ini, peristiwa paling penting tahun 1991, adalah penemuan 'Oetzi' Iceman pada 19 September 1991 di Eropa. Mumi yang sangat baik diawetkan membeku di es yang tinggi di gletser Fineilspitze, gunung di Pegunungan Alpen Austria di perbatasan Austria / Tyrolean (Italia) pada ketinggian 10,530 kaki / 3,210 m.

Sekarang saya dapat dengan jelas melihat tanda tanya di mata Anda dan mendengar pertanyaan Anda untuk apa yang disebut tato Burma dengan tempat di Eropa, 4.140 mil laut / 7.670 kilometer jauhnya dari Burma dan yang demi Tuhan Oetzi ', Iceman 'adalah. Jangan menjadi tidak sabar Saya akan memberikan jawaban sekarang; kamu akan terkejut.

Pertama, saya akan memberi tahu Anda siapa atau apa Oetzi. Oetzi 'adalah nama panggilan Oetzi, karena ia ditemukan di Alpen Oetztal) yang diberikan kepada pria paruh baya (sekitar 46 tahun) yang kemungkinan besar berstatus lebih tinggi (ia membawa kapak tembaga bersamanya apa yang saat itu adalah simbol status ). Kehidupannya ditemukan pada suatu waktu antara 3239 dan 3105 SM berakhir dengan kekerasan (karena dia dibunuh) di tempat di mana dia (apa yang tersisa darinya) ditemukan atau di sekitarnya. Dia (ibunya) adalah pada saat penulisan ini sekitar 5.300 tahun dan tetap sampai hari ini harta karun berupa informasi berharga bagi para ilmuwan.

Sekarang saya akan memberi tahu Anda apa hubungan antara dia dan Burma. 'Oetzi' adalah bukti paling lama yang pernah ditemukan yang sudah ada di zaman tembaga orang memakai tato karena dia memiliki 61 dari mereka yang tersebar di 19 bagian (pergelangan tangan, kaki bagian bawah, punggung bawah dan dada, dll) dari tubuhnya. Beberapa sumber berbicara tentang 49 tato, yang merupakan jumlah tato pertama yang ditemukan pada dirinya pada tahun 1991 ketika ia ditemukan. Jumlah ini meningkat seiring waktu karena semakin banyak tato, yang terkadang nyaris tidak terlihat dengan latar belakang gelap dari kulit, ditemukan. Yang terakhir ditemukan pada bulan Desember 2015 yang telah meningkatkan jumlah total menjadi 61.

Meskipun ada koneksi dalam bentuk migrasi dan perjalanan orang-orang dari Eropa Barat ke Eropa Tengah Eropa Timur Rusia dan Cina (beberapa mumi yang ditemukan di Cina pasti Kaukasia dan Eurasia asal Eropa) saya tidak pernah ingin mengklaim bahwa seni tato menyebar dari Eropa ke Burma karena akan – saya pikir – agak bodoh untuk menganggap bahwa tato berasal dari satu tempat tertentu dan mulai menyebar ke seluruh dunia saat itu dan dari sana.

Temuan arkeologi yang mengisyaratkan keberadaan tato telah dilaporkan dari tempat yang berbeda dari seluruh dunia apa yang membuatnya lebih mungkin bahwa pada awal tato dimulai pada waktu yang berbeda dan dalam budaya yang berbeda secara independen dari satu sama lain dan menyebar dari daerah-daerah dan budaya ke daerah dan budaya tetangga yang berdekatan sampai tidak ada tempat di planet ini yang tersisa di mana tato tidak diketahui dan dipraktikkan. Tidak akan ada yang tahu bagaimana itu sebenarnya tapi ini adalah ide saya tentang bagaimana hal itu kemungkinan besar terjadi.

Ke daerah dan budaya yang saat ini milik orang-orang yang membentuk Burma (sejak 1989 juga disebut Myanmar), tato diperkenalkan lama setelah itu sudah menjadi bagian integral dari banyak budaya di bagian lain dunia.

Saya akui bahwa pada suatu waktu saya serius memikirkan untuk membuat tato sendiri. Saya akhirnya memutuskan untuk tidak takut masalah kesehatan seperti HIV dan tidak memilikinya. Hal yang sama berlaku untuk istri, anak perempuan dan cucu lelakiku (OK, yang terakhir ini masih terlalu kecil untuk ditato). Tetapi sebaliknya saya melihat mereka (tato) setiap hari. Di mana-mana dan dari pagi hingga sore mereka ada di sekitar saya dalam semua kualitas dan dari unichrome sampai multi-warna.

Burma – terutama laki-laki – tanpa setidaknya satu tato adalah hal yang sangat langka untuk dilihat untuk tato adalah bagian integral dari apa yang disebut 'Budaya Burma' dan sangat dihargai oleh orang-orang Birma yang sangat percaya takhayul. Itulah mengapa saya memutuskan untuk menulis artikel tentang tato Burma.

Yang saya tahu tentang tato ketika saya memutuskan untuk menulis tentang mereka adalah tato adalah gambar yang kurang lebih disisipkan dengan indah ke dalam kulit. Percaya bahwa semua itu berkaitan dengan tato saya berasumsi bahwa menulis tentang mereka tidak akan menjadi masalah besar, saya bahkan takut bahwa saya tidak akan memiliki cukup barang untuk mengisi satu halaman; jauh dari sasaran. Yang pasti, yang saya tahu tentang tato itu tidak salah, tetapi untuk berpikir itulah yang perlu diketahui tentang itu. Itu seperti percaya bahwa semua matematika itu terdiri dari tabel perkalian. Dengan cepat saya menemukan bahwa ada lebih banyak topik 'tato' tetapi, sayangnya, hanya beberapa sumber yang otentik, andal dan tidak mudah ditemukan (sebagian besar dari apa yang dapat Anda lihat di internet adalah plagiarisme atau pelanggaran hak cipta) pada subjek tato dan bahwa mengatasi topik 'seni tubuh' lebih dikenal sebagai 'tato' berarti memulai subjek yang besar dan sangat kompleks meskipun sangat menarik. Selanjutnya, artikel ini tidak dimaksudkan untuk mencakup dan menjelaskan segala sesuatu tentang tato, tato, dan hal-hal terkait. Saya akan membatasi diri saya dalam artikel ini untuk apa yang saya anggap minimum yang diperlukan untuk menutupi topik tato, secara umum, dan 'Tato Burma', khususnya, sesingkat mungkin dan sedetail yang diperlukan.

Mari kita kembali ke awal dari topik 'tato', bukan? Bagi saya, awalnya berarti, pertama, menemukan jawaban atas pertanyaan-pertanyaan umum, yaitu kapan, di mana dan mengapa orang mulai ditato atau menato orang lain?

Kapan orang mulai ditato atau memiliki tato orang?

Modifikasi tubuh dalam bentuk tato terbukti menjadi seni kuno dan pertanyaan untuk kapan dan bagaimana tato benar-benar dimulai terbuka lebar untuk spekulasi dan tidak akan pernah dijawab. Saya setuju dengan asumsi bahwa kemungkinan besar pada awalnya adalah lecet dengan penetrasi kotoran yang tetap terlihat di kulit setelah luka itu sembuh. Dari hasil kecelakaan cedera seni tato dikembangkan; masuk akal bagiku. Pertanyaan untuk waktu yang membuktikan bahwa orang-orang bertato kami sudah cukup menjawab bahwa kami telah mengidentifikasi 'Oetzi' Iceman sebagai manusia bertato tertua yang paling dikenal.

Tapi ini tidak berarti bahwa belum ada tato di budaya sebelumnya dan bahwa tidak ada mumi bertato yang lebih tua yang menunggu untuk digali. Namun, semua temuan arkeologi lainnya saat ini, seperti mangkuk dengan sisa pigmen pigmen hitam, biru dan merah dan serpihan batu batu kecil, tajam dan tajam, jarum panjang yang terbuat dari tulang ikan dan tanduk, dll. Yang bisa digunakan untuk tato adalah bukti belaka. Hal-hal ini yang ditemukan di berbagai negara di berbagai benua dengan beberapa dari mereka dating kembali bahkan sebelum Zaman Es Besar terakhir (12.000 tahun yang lalu atau 9500 SM, Era Neolitik) memungkinkan kesimpulan hipotetis bahwa tato mungkin telah dikenal dan dipraktekkan. saat itu adalah seperti yang dikatakan sebelumnya hanya bukti dan tidak ada bukti konklusif. Bukti yang pasti akan membutuhkan menemukan tato pada tubuh manusia yang dimumikan atau setidaknya sepotong kulit yang diawetkan diidentifikasi sebagai kulit manusia dengan tato yang lebih tua dari 'Oetzi'.

Di mana orang mulai ditato?

Bukti pertama manusia bertato dan menjawab pertanyaan di mana orang kemungkinan besar mulai ditato atau untuk tato orang yang sudah kita miliki: itu di benua Eropa – lebih tepatnya diungkapkan di wilayah Austria dan Italia saat ini juga karena kemungkinan besar di negara-negara tetangga – terbukti tak terbantahkan oleh 'Oetzi'.

Dari era kemudian seperti zaman Kekaisaran Persia, Kekaisaran Bizantium, Kekaisaran Ottoman, Mesir kuno, Kekaisaran Romawi, Kekaisaran Mongolia, Dinasti Cina dan Inca Amerika Selatan, Maya dan Aztec Empires serta semua wilayah yang Kekaisaran ini termasuk ada bukti yang cukup dalam bentuk mumi utuh atau bagian mumi yang budaya masing-masing telah menato budaya.

Inilah beberapa contoh. 'Ukk' putri mumi yang ditemukan di Siberia berusia 2.500 tahun, seorang mumi wanita Mesir berusia 3.000 tahun ditemukan dekat dengan 'Lembah Para Raja' dan sisa-sisa wanita berusia 4.500 tahun yang telah ditemukan oleh para arkeolog di Peru utara. .

Sekitar 2000 SM tato menjadi bagian dari budaya Cina dari mana ia menyebar ke seluruh daratan Asia Tenggara. Beberapa mumi bertato paling awal dari Cina yang telah ditemukan di pemakaman di Cekungan Tarim di Xinjiang / China barat berasal dari sekitar 2000 SM hingga 300 SM.

Mengapa orang mulai ditato dan tato orang lain?

Dari menemukan bahwa adalah mungkin untuk memasukkan gambar permanen ke kulit untuk pengembangan tato sebagai seni itu tetapi langkah kecil.

Arti dan simbol dari tato yang berkembang dari waktu ke waktu selalu dan di mana-mana mencakup aspek yang sama dari kehidupan fisik maupun spiritual. Itulah mengapa tujuan tato melayani adalah mis. ekspresi perasaan (cinta dan benci), kecantikan, ekspresi kekuatan fisik dan / atau kekuatan gaib, identitas etnis (keanggotaan suku, kewarganegaraan), identitas pribadi, kelas sosial dan status keuangan, keanggotaan kelompok (klub, tentara, organisasi kriminal), afiliasi agama dan simbol dan / atau teks terkait, perawatan medis (akupunktur), hukuman atau perlindungan dari penyakit dan / atau daemon.

Sebelum masuk ke topik 'Tato Burma' kita harus membahas secara singkat dua topik yang termasuk bagian yang agak umum dari tato, yaitu tinta yang digunakan dan teknik serta metode yang diterapkan.

Tinta

Orang akan berpikir bahwa tinta tato adalah tinta menulis / pena biasa dan terdiri sama seperti jenis tinta pigmen lainnya untuk warna yang berbeda dan cair sebagai pelarut juga disebut pembawa. Namun, ini tidak begitu. Fakta bahwa itu mungkin (tetapi untuk alasan kesehatan tidak dianjurkan) untuk membuat tato dengan tinta panci tidak berarti bahwa tidak ada perbedaan antara tinta pena dan tinta tato ;. Perbedaan yang paling menonjol adalah bahwa berbeda dengan tinta tulis / untuk pewarna yang ditambahkan pewarna ke operator yang mendistribusikan tinta secara merata, tinta tato terbuat dari pigmen (bukan pewarna) untuk memberikan warna dan pembawa yang diperlukan untuk menyuntikkan dengan lancar. pigmen ke dalam dermis dan memiliki mereka di sana menyebar secara merata.

Tinta tato kuno / tradisional pada dasarnya digunakan untuk menjadi ramuan jelaga, karbon, kalsium dan lithium sebagai pigmen dan air dan / atau cairan lain seperti alkohol sebagai pembawa. Namun, menurut dan tergantung pada resep tradisional yang diturunkan dari generasi yang lebih tua, ketersediaan bahan alami (organik dan anorganik) ini juga ditambahkan. Contoh untuk ini adalah kulit kayu dari pohon yang berbeda, endapan telur serangga, arang, garam metalik dan albumin sebagai pigmen dan ASI (ya, ASI!) Dan jus daun bawang sebagai pembawa

Metode Tato yang Berbeda

Sejak zaman kuno terutama 3 teknik / metode yang berbeda diterapkan dalam proses tato, yaitu menusuk, menusuk dan memotong. Apa sebenarnya yang membedakan ketiga metode modifikasi tubuh ini satu sama lain? Jawaban atas pertanyaan-pertanyaan ini sudah lebih atau kurang jelas dikenali dalam nama-nama. Dengan kata lain, nama-nama itu cukup jelas.

Menusuk

Tusukan mengacu pada teknik di mana perangkat seperti rake dan tongkat digunakan sebagai alat untuk menusuk kulit. Menonjol dari bawah kepala penggaruk adalah (hingga 50!) Jarum tajam, tipis dan runcing yang terbuat dari bahan yang berbeda. Titik-titik jarum ini, juga disebut pin, ditempatkan dalam sudut yang tepat pada kulit yang ditarik baik dengan bantuan kaki tato atau asisten. Sisi atas kepala dipukul dengan tongkat dalam suksesi cepat (beberapa kali per detik) yang mendorong titik jarum yang dicelup tinta secara vertikal ke kulit dan keluar dari lubang yang dibuat dengan didorong ke kulit.

Ini diulang ribuan kali. Selama proses ini penggaruk secara sistematis dipindahkan ke arah yang diperlukan untuk membentuk garis, isi dan nuansa desain. Untuk garis ketebalan yang berbeda, penambalan dan garu garu dengan berbagai angka dan ketebalan pin digunakan.

Tajam

Piercing mengacu pada teknik di mana batang runcing sekitar 4 kaki / 122 cm panjang juga disebut tabung yang terbuat dari kuningan, kayu atau bambu digunakan sebagai alat tato. Batang ini dilengkapi dengan ujung jarum tajam atau potongan bercabang yang terbuat dari bahan yang berbeda di ujung depannya. Sisi pegangan dihiasi dengan berat tato dalam bentuk makhluk mitos atau tokoh magis seperti Mintha (pahlawan pahlawan Burma), Zawgyi (seorang alkemis dengan kekuatan supranatural) atau Belu (setan). Ini berat tato melayani 2 tujuan salah satunya adalah untuk memberikan dorongan ke depan batang lebih kuat dan yang lainnya untuk meminjamkan ukuran yang baik kekuatan mitos ekstra untuk tato itu sendiri. Tato dilakukan di dalam batang dengan ujung yang dicelupkan tinta sementara penato (dengan kakinya) atau asistennya meregangkan kulit dengan cepat dan dalam proses yang sedang berlangsung (sebanding dengan gerakan jarum mesin jahit) di sudut 90 derajat ke kulit bergerak maju mundur sehingga menusuk kulit dan menyuntikkan tinta tato ke dalamnya.

Meskipun alat yang berbeda digunakan untuk menusuk (rod / tube) dan menusuk (rake and stick) hasilnya tidak begitu berbeda.

Pemotongan

Memotong juga disebut goresan atau goresan, bagaimanapun, adalah metode yang berbeda secara signifikan dari menusuk dan menusuk. Sesuai dengan namanya, metode pemotongan mengharuskan pemotongan dalam hingga 5 mm dibuat secara harfiah 'mengukir' tato ke dalam kulit. Setelah pemotongan dibuat tinta tato digosok. Metode ini menimbulkan rasa sakit luar biasa pada tato yang menjelaskan bahwa 'pemotongan' tato tidak hanya dilihat sebagai tato tetapi juga sebagai tindakan pengorbanan.

Memiliki tato ajaib sejauh ini tidak cukup untuk menjadi misalnya, dilindungi dari bahaya atau memiliki kekuatan gaib. Untuk mengembangkan kekuatan gaibnya sepenuhnya, sang penato perlu menjadi seorang biarawan. Biksu ini perlu mengucapkan doa selama proses pembuatan tato dan juga perlu meniup tato yang sudah jadi untuk mengaktifkan kemampuannya dalam melakukan tugas-tugas sulap. Tempat tato juga sangat penting. Jika, misalnya, tato ular tidak ditempatkan di pergelangan kaki, itu tidak akan melindungi Anda dari gigitan ular.

Metode tato lainnya adalah teknik Tebori, metode yang diterapkan oleh Maoris di Selandia Baru (Topeng Maori) dan metode yang digunakan oleh suku Inuit di Alaska dan Kanada yang hidup, yang saya sebutkan di sini demi penyelesaian tanpa bermaksud untuk lebih menguraikan mereka di tempat dan waktu ini.

Pada awal bab ini saya ingin melakukan perjalanan cepat ke masa lalu Burma karena ini akan membantu Anda untuk lebih memahami hal-hal berikut. Saya sering mendengar atau membaca hal-hal seperti 'Tato selalu memiliki tempat mereka dalam budaya Burma sejak Shans memperoleh kerajinan di Cina Selatan, sebelum membawanya ke Burma'. Formulasi seperti ini atau kata-kata untuk efek ini memberi kesaksian tentang kurangnya pengetahuan tentang topik 'Sejarah Burma' pada bagian mereka yang menulis atau mengatakan hal-hal semacam itu. Kenapa ini begitu? Ini begitu karena itu tidak benar, sangat menyesatkan, untuk sedikitnya. Biar saya jelaskan; kata-kata seperti a.m. menciptakan kesan bahwa pada saat itu (200 SM atau ratusan tahun sesudahnya) Burma dan Budaya Burma sudah ada. Ini jelas tidak begitu. Kenapa tidak? Pada saat tato dan seni tato menjadi bagian dari budaya Shan, kedatangan Burman pertama di wilayah itu yang kini menjadi bagian dari Burma masih lebih dari 1.100 tahun lagi. Ketika tattoo Burmans tiba sudah memainkan peran penting dalam budaya dari berbagai etnis yang membentuk populasi dari apa yang sekarang Burma (sejak 1989 juga disebut Myanmar). Dan, oleh orang-orang, orang-orang yang dulu sangat berkuasa dengan kerajaan-kerajaan perkasa mereka di Burma dan Thailand yang sekarang juga menato budaya jauh sebelum munculnya Burman pertama. Perlu diingat bahwa pada saat kita berbicara tentang Burma dan Thailand tidak ada. Yang ada adalah kerajaan Mon, kerajaan Pyu dan kerajaan Shan.

Negara Burma yang independen baru berusia 68 tahun (Myanmar seperti yang juga disebut sejak 1989 hanya 27 tahun) sehingga Burma / Myanmar adalah negara yang sangat muda dan dalam terang ini tidak benar untuk berbicara tentang tato Burma, apalagi kuno Tato Burma atau budaya Burma. Apa yang ada sebelum tahun 1948 (Burma Kolonial Inggris tahun diberikan kemerdekaan dari Inggris) adalah Burma Kolonial Inggris dan sebelum itu beberapa kerajaan seperti kerajaan Mon, kerajaan Pyu, kerajaan Arakan, kerajaan Shan, dan beberapa Bamar yang lebih kecil dan lebih besar kerajaan. Tetapi demi pemahaman yang lebih baik, saya akan terus menyebutnya 'Budaya Burma' dan 'Tato Burma'.

Jadi mari kita kembali ke topik 'Tato Burma' kami. Sebelum menjawab pertanyaan apa sebenarnya yang membuat apa yang disebut 'Tato Burma' menjadi 'Tato Burma'. Jawabannya adalah: 'di luar fakta bahwa mereka dibuat di Burma dan bahwa beberapa tato termasuk atau terbatas pada tulisan Burma yang sedikit menakutkan'. Dengan kata lain, hampir tidak ada yang khas orang Burma tentang mereka. Anda sekarang dapat mengatakan, 'apa, hampir setiap orang Burma ditato apa yang terutama untuk pria dan tidak ada' tato Burma? ' Jawaban saya adalah ya, ada banyak tato di Burma dan jika Anda merasa OK untuk tidak dapat menyamaratakan hal-hal ke titik tanpa pandang bulu mengatakan bahwa segala sesuatu di Burma sehubungan dengan tato dan sebaliknya adalah Burma maka Anda dapat – meskipun itu tidak benar – berbicara dari 'Tato Burma'. Namun, saya sarankan Anda memperhatikan fakta-fakta historis yang telah saya sebutkan di awal dan juga sebagai berikut.

Bahwa mayoritas orang Burma ditato bukan berarti bahwa tato mereka adalah tipikal 'tato bergaya Burma'. Budaya Bamar / Burman setelah negara bernama karena mereka adalah kelompok etnis terbesar di sini bukanlah budaya tato ketika Bamar tiba di Burma saat ini tetapi mereka mengadopsi seni tato dari orang-orang yang sudah ada dan budaya mereka . Artinya, mereka tidak memiliki tato sendiri ketika mereka tiba dan belum mengembangkan sendiri gaya dan desain tato khas Bamar / Burman sesudahnya. Dan juga tidak ada ras Burma yaitu orang-orang dari saham yang sama dengan budaya umum yang berhak disebut 'budaya Burma'.

Burma adalah negara dengan keragaman etnis yang kaya dan hampir dari etnis minoritas ini memiliki desain tato mereka sendiri untuk membedakan diri dari suku lain. Tato jenis ini adalah tato suku dan ini ada banyak di Burma, tetapi mereka bukan 'tato Burma'. Di Burma Anda juga memiliki sejumlah besar tato Budha, tato animistik, dan campurannya, tetapi sekali lagi, ini bukan tipikal 'tato gaya Burma'. Tidak cukup contoh? Oke, ini satu lagi. Anda juga melihat banyak 'tato penyembuhan' di Burma tetapi mereka juga tidak unik di Burma karena jenis tato seperti dalam budaya tato lainnya menggunakan kombinasi titik-titik, stoke dan garis pada dan di dalam sistem titik-titik akupunktur. Sekali lagi, tidak ada yang menghalangi 'desain khas Burma'.

Anda tidak akan memiliki masalah untuk mengidentifikasi mis. tato Cina sebagai tato Cina dan Jepang sebagai orang Jepang saat Anda melihat mereka karena desain dan pola mereka yang sangat berbeda tetapi ini tidak demikian dengan apa yang disebut 'tato Burma' karena desain dan pola Buddha yang mereka gunakan identik dengan yang digunakan di negara-negara Buddhis lain di Asia Tenggara dan desain dan pola Animisme yang mereka gunakan tidak berbeda dengan yang digunakan di negara-negara Buddhis dan budaya tetangga Thailand, Laos dan Kamboja. Dengan demikian tato Budha 'Burma' tidak memiliki tanda yang khas bahkan dalam skrip huruf adalah bagian dari tato karena teks akan berada di Pali.

Namun, ada desain dan pola tato yang sangat menarik dan dekoratif seperti tato wajah suku Chin dan celana tato dari Shan yang – meskipun mereka juga tidak unik Burma – Burma masih terkenal. Tato wajah tidak dibuat lagi karena mereka sejak 1962 dilarang oleh hukum dan celana tato kehilangan fungsi aslinya dan menjadi, 'ketinggalan zaman'.

Meskipun tato wajah dilarang suku Chin terus berlatih tradisi tato wajah mereka sampai akhir 1990-an dan ada desas-desus bahwa hukum yang melarang tato wajah di daerah pedesaan terpencil masih tidak selalu mematuhi. Meski begitu, kenyataannya tetap bahwa tradisi tato wajah dan celana berada di ambang kepunahan. Untuk alasan ini adalah di mayoritas anggota mereka yang lebih tua dari komunitas Chin dan Shan yang masih bangga mengenakan tato ini dan sering tinggal di desa terpencil di Negara Bagian Arakan (tato wajah), Negara Bagian Chin (tato wajah) dan Negara Bagian Shan (celana tato) sangat dicari sebagai celana hidup terakhir dan wajah bertato generasi oleh fotografer profesional, antropolog, etnolog dan wisatawan.

Saya akan secara singkat mendeskripsikan desain tato wajah dan celana, asal-usul mereka dan proses tato. Akan tetapi, untuk yang terakhir ini saya akan membatasi diri pada bagian 'teknis' dan tidak memasukkan aspek-aspek lain seperti yang religius dan seremonial.

Celana Tato

Tato celana menemukan jalan mereka ke dalam apa yang jauh, jauh kemudian menjadi Burma dari China melalui Laos the Shan.

Nama desain tato ini sudah cukup jelas karena menggambarkan tato; lebih tepat diutarakan serangkaian tato yang pernah siap meliputi seperti celana pendek melakukan seluruh area kulit dari sedikit di bawah tempurung lutut ke atas ke pinggang.

Tato selalu merupakan hal yang menyakitkan tetapi celana dan tato wajah adalah yang termasuk dalam kategori yang sangat menyakitkan, karena mereka (setidaknya sebagian) ditempatkan di area kulit paling sensitif tubuh manusia yang alasannya mereka tidak dapat diselesaikan dalam satu sesi tunggal. Juga, untuk menjaga persepsi rasa sakit fisik yang hampir tak tertahankan (terutama ketika daerah paha bagian dalam, pangkal paha, alat kelamin dan pantat yang sangat sensitif bertato) kemungkinan terbaik di teluk berdoa dan bermeditasi sendirian (atau tidak) tidak mencukupi. Untuk alasan ini orang-orang bertato diizinkan merokok opium, apa yang mereka lakukan dalam jumlah yang cukup banyak.

Teknik yang digunakan oleh para tattooist adalah terutama menusuk dengan batang bambu yang lebih kecil dan warna yang digunakan untuk celana tato secara eksklusif sangat gelap, hampir hitam, biru. Desain tato individu yang dipilih untuk sepenuhnya mengisi 'area celana' bervariasi juga dapat digunakan sebagai desain tunggal / berdiri sendiri. Tato celana adalah hak istimewa pria.

Pertama desain adalah bagian demi bagian yang digambar di kulit dan kemudian menelusuri garis-garis tato ini diaplikasikan dengan ujung batang yang bertinta. Langkah terakhir dari ini adalah dengan lembut menggosok tinta ke kulit. Penyelesaian tato celana dalam busana tradisional membutuhkan tergantung pada toleransi rasa sakit orang itu biasanya 2 atau lebih sesi peregangan selama berminggu-minggu (jika tidak berbulan-bulan untuk satu harus memasukkan waktu penyembuhan ke dalam jadwal). Tato itu sering ditemani oleh teman-teman untuk meregangkan kulit dan memberi dukungan moral.

Tato yang diketahui membutuhkan waktu lebih lama untuk diselesaikan biasanya dibuat saat musim hujan ketika tidak ada pekerjaan di luar yang bisa atau perlu dilakukan.

Seberapa intensif rasa sakit yang ditimbulkan selama proses tato dan kemudian selama proses penyembuhan. Jelas tidak terbayangkan dan hanya diketahui oleh orang-orang pemberani yang sudah melalui cobaan ini.

Hal ini tentu membutuhkan keberanian, kepercayaan, keteguhan, kemauan, keyakinan agama, dan dukungan moral yang besar untuk memutuskan untuk secara sukarela menjalani prosedur yang sangat menyakitkan untuk mendapatkan tato celana atau tato wajah, dalam hal ini, apa yang membawa topik berikutnya, tato wajah penuh.

Tato Wajah

Tato wajah berasal dari Cina dimana tato-tato ini sangat terkenal di antara para wanita Derung, Li dan Dai Tribe dan memiliki tradisi yang sangat panjang. Di Burma itu adalah suku-suku Chin yang terkenal dengan tato wajah meski tidak semuanya berbagi tradisi yang sudah berusia ribuan tahun ini.

Para wanita dari suku Chin belajar dari usia muda tentang seni membuat tato wajah dan hanya para wanita yang diizinkan untuk ditato dan ditato. Khusus untuk tato wajah non-Asia tentu saja sesuatu yang perlu dibiasakan karena itu tidak persis apa yang mereka sebut indah. Jadi, ketika tato wajah tidak meningkatkan kecantikan mengapa perempuan Chin tato wajah mereka? Jika Anda bertanya pada perempuan Chin pertanyaan ini atau jika Anda mencari jawaban untuk ini dalam publikasi, Anda akan mendapatkan atau menemukan beberapa jawaban. Inilah yang paling umum; pilihlah.

a) Untuk menyamarkan kecantikan mereka untuk mencegah diculik oleh raja dan membuat salah satu dari banyak permaisurinya.

b) Untuk mencegah diculik oleh pedagang budak dan dijual.

c) Untuk mencegah diperkosa oleh tentara musuh.

d) Sebagai perlindungan terhadap iblis.

e) Sebagai tanda untuk menjadi dewasa dan siap untuk menikah.

f) Sebagai kecantikan.

g) Sebagai tanda identitas kesukuan.

h) Untuk mendapatkan akses ke surga setelah kematian.

Secara pribadi saya percaya alasan untuk wanita Chin memiliki tato wajah (dan leher) adalah campuran dari semua atau sebagian besar penjelasan jam.

Apa yang menyangkut desain tato wajah setiap suku memiliki yang berbeda. Beberapa terdiri dari beberapa bentuk geometris, beberapa garis dan titik vertikal, beberapa jaring laba-laba, beberapa kupu-kupu dan lebah, dll.

Tinta yang digunakan untuk tato ini berwarna hitam. Membuat tato wajah berarti mengekspos diri terhadap rasa sakit fisik yang ekstrem. Proses yang biasanya dimulai dengan tato di dahi, terus menerus dengan alis mata, kelopak mata, ruang antara mata, pipi, dagu dan sering juga leher sebagai tato leher secara singkat dijelaskan berikut ini.

Pertama desainnya digambar di kulit. Kemudian dengan tongkat kecil yang dicelupkan ke dalam tinta, tinta tato yang hampir seperti pasta digambar di kulit. Selanjutnya sekitar 2 inci / 5 cm kapur duri panjang dengan ujung jarum tajam yang dimasukkan ke ujung tongkat bambu atau hanya digunakan dengan memegang erat di antara ibu jari dan jari telunjuk kulit di bawah tinta dengan gerakan naik dan turun yang cepat. mirip dengan gerakan jarum mesin jahit berlubang apa yang pada saat yang sama menyuntikkan tinta ke dalam kulit. Akhirnya, tinta dengan hati-hati digosok lebih dalam ke kulit. Bagian yang paling menyakitkan dari tato ada di alis dan kelopak mata.

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menyelesaikan tato wajah tergantung seperti selalu pada toleransi rasa sakit dari orang bertato. Menyelesaikan tato wajah penuh bisa memakan waktu lebih dari 1 tahun.

The Burma dan Nawarat

Setiap orang yang tidak akrab dengan Burma, itu budaya dan sejarah pasti akan terlihat sangat bingung ketika ditanya arti 'Nawarat' dan pasti akan bertanya pada dirinya sendiri apa artinya di bumi atau. Bagaimana mungkin dia (atau dia) tahu?

Jadi, apakah Nawarat misterius ini (kadang-kadang dieja Navarat) dan apa itu semua? Apakah kamu bingung sekarang? Kamu yakin itu. Nah, jangan khawatir, artikel ini akan menjelaskan mitos dan misteri Nawarat dan dalam beberapa menit dari sekarang Anda akan tahu jawaban untuk pertanyaan apa itu.

Nawarat adalah semua tentang kekuasaan, kekayaan, kemuliaan, kemegahan dan kemegahan, pencapaian dan pemenuhan, tentang kesehatan dan kekuatan, kekuatan dan vitalitas, ketenangan dan ketenangan serta cinta dan kasih sayang. Tetapi pertama-tama dan terutama adalah tentang kekuasaan dalam arti luas dari istilah ini. Dan sebanyak itu tentang semua hal ini adalah tentang okultisme (Latin 'occultaree', yang berarti 'rahasia' dan 'occultere', yang berarti 'menyembunyikan' atau 'menyembunyikan') dan tentang takhayul (Latin 'super', yang berarti ' over 'and' stare ', yang berarti' berdiri '). Dengan kata lain, Nawarat adalah tentang di Burma yang secara luas dipegang kepercayaan dalam kekuatan pengaruh gaib yang tak terlihat dan tidak diketahui – terutama yang berkaitan dengan membawa nasib baik dan buruk – dan dalam kemanjuran berbagai praktik seperti astrologi yang dianggap sebagai pengetahuan tersembunyi dari alam semesta dan kekuatan misteriusnya.

Pada titik waktu ini, Anda pasti akan berpikir, baiklah, sekarang saya sudah mendapat gagasan yang bagus tentang apa sebenarnya Nawarat tetapi saya masih tidak tahu apa sebenarnya itu. Sebagai permulaan, 'Nawarat' adalah jimat atau pesona dalam bentuk sepotong perhiasan yang oleh orang Burma sangat percaya memiliki kekuatan magis; dengan demikian dapat menangkal kejahatan dan bahaya dan memberikan kekuatan, kekayaan, kesehatan, kemuliaan, dll. Singkatnya, Nawarat adalah cincin yang dipakai untuk perlindungan dan nasib baik.

Cincin itu terbuat dari emas dan terdiri dari tujuh permata, satu karang dan satu mutiara – semuanya sembilan buah – yang karenanya disebut dalam bahasa Burma 'Nawarat Koe Par' atau dalam bahasa Inggris 'Sembilan Permata Cincin'.

Saat ini hampir setiap toko permata di Burma menawarkan cincin-cincin ini (bahkan tersedia salinan murah) dan semua orang yang tertarik untuk membeli cincin Nawarat dan dapat membelinya dapat melakukan hal ini. Tapi sekali lagi, dia harus sangat percaya pada kekuatan mistik cincin Nawarat sebagai cincin itu sendiri – sama berharganya dengan segi materi – hampir tidak bisa disebut keindahan; sebenarnya, setidaknya bagi mata orang Barat itu tampak agak sampah dan tidak berasa. Namun demikian, saya telah bertemu dengan sangat, sangat sedikit 'Barat' – bahkan wanita di antara mereka – yang telah membeli versi cincin Nawarat yang lebih murah. Saya menduga motif tersembunyi mereka adalah membuat diri mereka menarik kembali ke rumah karena mereka pasti akan ditanya apa ini di negara-negara barat cincin yang sangat tidak biasa adalah tentang apa, pada gilirannya, menawarkan kesempatan yang baik untuk menceritakan kisah-kisah menarik dan menjadi pusat perhatian.

Bahwa wanita mengenakan Nawarat dan yang saat ini ditawarkan juga sebagai liontin sama sekali tidak sesuai dengan tradisi karena hanya pria yang mengenakan Nawarat dan hanya sebagai cincin. Karena itu, mari kita sekarang melihat secara serius dan lebih dekat pada tradisi lama usia (yang memainkan bagian penting) dari 'Nawarat', komponen individu dari cincin, desainnya dan cara-cara itu dipakai dan dibuat. karena semua rincian ini sangat penting untuk Nawarat Koe Par berfungsi dengan baik, yaitu untuk mendapatkan dan menggunakan kekuatan magisnya dengan andal.

Tradisi Nawarat Koe Par berada jauh di belakang sejarah lama Myanmar, Myanmar saat ini; waktu di mana hanya Raja-raja, anggota keluarga kerajaan dan sahabat serta penasehat Raja dan Ratu diizinkan untuk memiliki dan memakai Nawarat Koe Par. Orang-orang biasa terlepas dari fakta bahwa mereka biasanya tidak memiliki sarana keuangan yang dibutuhkan untuk cincin berharga dan tidak diperbolehkan untuk memiliki dan memakai Nawarat. Mereka menghadapi hukuman berat jika mereka tidak secara ketat mematuhi perintah kerajaan ini. Dekrit ini adalah tindakan protektif yang dilakukan oleh raja dan ratu yang berakar kuat pada keyakinan dan penghormatan mereka pada hal-hal gaib serta ketakutan mereka terhadapnya. Tidak ada yang diizinkan yang menurut keyakinan mereka mampu membahayakan posisi maha kuasa mereka. Orang-orang, oleh oleh, dihukum mati untuk 'kesalahan' yang jauh lebih rendah.

Sejak zaman kuno, permata diklasifikasikan dalam batu 'hangat' dan 'dingin' dan oleh orang-orang yang percaya takhayul (Jumat tanggal 13, cermin rusak dan kucing hitam dapat berfungsi sebagai contoh) secara global dianggap memiliki kualitas supranatural dan kemampuan untuk melindungi dari membahayakan. Juga, secara tradisional diyakini bahwa permata tertentu berjalan dengan sangat baik bersama dengan orang yang lahir di bulan tertentu atau di bawah tanda zodiak tertentu karena masing-masing permata dan orang dikatakan memiliki karakteristik yang cocok. Ilustrasi dari ini adalah 'birthstone'. Kelahiran adalah salah satu dari berbagai permata yang terkait dengan tanda zodiak atau bulan kalender tahun yang diyakini membawa keberuntungan bagi orang yang lahir di bulan-bulan itu atau di bawah tanda-tanda itu.

Ini batu kelahiran, bulan dan makna simbolis adalah: Januari, garnet (keteguhan), Februari, amethyst (ketulusan), Maret, aquamarine atau bloodstone (keberanian), April, berlian (tidak bersalah), Mei, zamrud (cinta, sukses), Juni, mutiara atau alexandrite atau moonstone (kesehatan, umur panjang), Juli, ruby ​​(kepuasan), Agustus, peridot atau sardonyx (kebahagiaan menikah), September, Sapphire (pemikiran jernih), Oktober, opal atau turmalin (harapan), November, topas (kesetiaan) ) dan Desember, pirus atau zirkon (kemakmuran).

Mengenai desain dan gaya juga, tradisi memainkan peran penting dan perubahan tidak dapat dihindari dan normal. Desain atau gaya tertentu mengekspresikan semangat spesifik dari usia. Dengan kata lain, itu berdiri untuk zaman tertentu. Dan desain dan gaya perhiasan tidak terkecuali pada aturannya. Namun, dengan Nawarat Koe Par ini tidak demikian. Adapun cincin ini benar-benar tidak pernah berubah.

Sepanjang gaya, desain, bahan yang digunakan dan metode pembuatan tetap sama. Permata disusun melingkar dengan ruby ​​merah selalu menjadi yang terbesar di tengahnya. Ini sangat penting untuk cincin karena tidak dapat mengungkapkan kekuatan gaibnya. Jika Anda sedang mencoba ide untuk membeli Navarat Koe Par untuk diri Anda sendiri dan mencoba untuk menghemat ketika sampai pada poin penting ini, ini jelas bukan hal yang tepat untuk dilakukan. Jangan lupa bahwa masa depan Anda dipertaruhkan. Saran saya adalah jangan mengambil risiko. Posisi yang tepat dari permata individu, serta mutiara dan karang telah ditentukan sebelumnya dan mengikuti kode kuno yang harus dipatuhi secara ketat. Hanya penempatan dan kesejajaran yang tepat dari permata yang menjamin kekuatan mitos maksimum, yang dapat didefinisikan sebagai berikut. Ruby (kekuatan umum), safir (cinta), mata kucing atau zirkon, jelas, berbagai tidak berwarna yang juga dikenal sebagai berlian Matura (pencapaian), berlian (kemuliaan), zamrud (ketenangan), karang (kekuatan kepemimpinan), topaz (kesehatan), mutiara (keagungan) dan garnet (kekuatan).

Ruby merah, seperti yang disebutkan sebelumnya, harus menjadi pusat; safir biru itu harus mengarah ke utara, mata kucing kuning (zirkon alternatif) ke selatan, berlian sebening kristal ke timur dan zamrud hijau ke barat. Sementara tempat yang tepat untuk karang merah jingga atau merah adalah timur laut dan untuk topaz berwarna di barat laut, mutiara putih-perak harus mengarah ke selatan-timur dan garnet merah ke barat daya. Selain itu sangat penting bahwa permata ditempatkan pada Nawarat Koe Par sedemikian rupa sehingga 'hangat' zamrud menunjuk ke arah tubuh pemilik dan, kemudian, berlian 'dingin' darinya untuk memberikan perlindungan maksimal terhadap bahaya apa pun. yang mungkin bersembunyi di tikungan. Untuk efisiensi maksimum dari Nawarat juga penting bahwa itu dikenakan di tangan kiri yang menurut tradisi Asia tangan 'bersih' dan pemiliknya mengucapkan doa dan memberi penghormatan kepada roh yang baik sebelum memakainya untuk pertama kalinya. Dengan tidak berarti instruksi ini harus dianggap enteng dan / atau urutan pengaturan untuk diubah karena ini pasti akan membuat cincin tidak efektif; yaitu, Nawarat Koe Par tidak akan membuka kekuatan gaibnya secara penuh dan, akan, kemudian, menjadi agak tidak berguna berkenaan dengan tujuan utamanya untuk memberikan perlindungan dan membawa keberuntungan.

Aturan yang sama ketatnya berlaku untuk pembuatan 'Sembilan Permata Cincin', prosedur yang sangat menarik pada okultisme. Sejumlah besar pandai emas Burma masih sangat akrab dengan prosedur tradisional yang tepat untuk diikuti dan dipatuhi saat membuat cincin. Membuat tuntutan Navarat pada bagian pandai emas bahwa ia benar melakukan upacara yang diperlukan, bahwa ia sendiri sangat percaya pada kekuatan supranatural, bahwa ia memiliki hubungan astrologi yang kuat dengan permata yang dipilih untuk membuat Nawarat Koe Par dan bahwa ia mengambil lima Buddha sila. Ini adalah: tidak mengambil kehidupan apa pun, tidak berbohong, tidak mencuri, tidak mengonsumsi minuman keras dan tidak melakukan perzinahan pada saat pekerjaan cincin itu dimulai.

Waktu yang tepat untuk memulai dengan pekerjaan pada Nawarat tergantung pada tanggal lahir (waktu, hari, bulan dan tahun) dari cincin pemakai-to-be dan benar-benar dihitung oleh 'Badin-saya' (peramal). Sebelum awal pembuatan doa-doa cincin yang dibuat oleh pandai emas sama pentingnya dengan itu, dia membuat sesajen ringan untuk setiap batu berharga, karang dan mutiara semuanya ditempatkan pada kain putih dan bersih. Masing-masing batu ini memiliki kekuatan khusus yang unik yang secara signifikan meningkat ketika mereka digabungkan. Ketika titik keberuntungan dalam waktu telah tiba, pekerjaan dimulai; dan waktu di mana planet yang sesuai dengan permata masing-masing berada di puncaknya tepat waktu di mana batu masing-masing, mutiara dan karang, masing-masing, harus diatur. Untuk alasan ini pembuatan Nawarat Koe Par harus dipesan tepat waktu karena mungkin membutuhkan waktu satu tahun atau bahkan lebih (kadang-kadang bertahun-tahun) untuk cincin itu akhirnya selesai.

Ini, tentu saja, hanya berlaku untuk yang paling benar dari orang percaya sejati. Anda dapat seperti yang disebutkan sebelumnya juga membeli cincin Nawarat yang sudah jadi tetapi sangat, sangat diragukan – untuk sedikitnya – bahwa dalam hal ini harapan yang disematkan pada cincin itu dibenarkan karena kemungkinan besar tidak akan terpenuhi.

Berkenaan dengan pembuatan-proses cincin itu juga penting bahwa permata ditempatkan pada serbuk sari bunga yang cocok dengan warna warna batu masing-masing ketika sudah diatur. Seperti misalnya ruby ini akan menjadi padonmar (lotus) pollen sedangkan karang perlu diatur pada musk lotus dan cendana. Jadi, jika Anda ingin menjadi bahagia, sehat, kaya, mulia, berkuasa, berkuasa, dll. Dan tidak ada yang berhasil sejauh ini atau jika apa yang Anda lakukan tampaknya tidak cukup untuk mencapai tujuan ini untuk kepuasan penuh Anda, Anda dapat mencoba dengan membuat Nawarat Koe Par yang dibuat khusus untuk Anda. Ini diberikan Anda memiliki waktu yang cukup, sarana keuangan dan keyakinan yang teguh dalam kekuatan magis Nawarat yang pasti layak dicoba.

Ma thi nein bu (kamu tidak pernah tahu).

Gan kaung ba de (Semoga beruntung!).

Sutra Dan Tenun Kapas Di Burma

Kerajinan kapas Burma dan tenun sutra memiliki tradisi panjang dan negara telah lama dikenal terutama untuk kehalusan dan kerumitan tenunan sutranya. Namun, ada sesuatu yang membuat kelompok khusus penenun Burma terpisah dari penenun lain di dunia. Anda ingin tahu apa ini? Ikuti saya di dunia sutra dan tenun kapas Burma dan saya akan memberitahu Anda.

Sutra adalah salah satu serat tekstil tertua dan menurut tradisi Cina telah digunakan sejak dulu sebagai abad ke-27 SM. Ngengat ulat sutera – milik ordo 'Lepidoptera' dan ulat sutera yang dibudidayakan yang membentuk keluarga 'Bombycidea'- aslinya berasal dari Cina dan selama lebih dari 30 abad pengumpulan, pemintalan dan penenunan sutra adalah proses rahasia hanya diketahui oleh orang Cina. China berhasil menjaga rahasia sampai 300 A. ketika Jepang pertama dan kemudian India menembus rahasia.

Seni pemintalan sutera dan tenun diciptakan dan dikembangkan di Cina dan hanya kemudian menyebar ke negara-negara tetangga seperti Burma dan bagian lain dunia. Tradisi memuji pengantin Kaisar Huang Ti yang berusia 14 tahun, 'Hsi-Ling-Shi' dengan penemuan potensi kepompong ulat ulat sutera dan pengembangan teknik revolusioner dari sutera yang terguncang untuk penggunaan tenun.

Serat 'sutra' berharga untuk digunakan dalam kain halus dan tekstil dan diproduksi sebagai kepompong yang ditutupi oleh ulat sutera – yang sebenarnya bukan cacing tetapi ulat – untuk transformasi ke ngengat ulat sutera. Ulat sutera bukanlah satu-satunya penghasil serat serangga tetapi hanya kepompong dari ngengat sutra murbei 'Bombyx mori' dan beberapa akin dekat yang digunakan untuk menenun sutera seperti ulat sutera / ulat menghasilkan kualitas sutra terbaik.

Ulat sutera memiliki sepasang kelenjar saliva yang dimodifikasi secara khusus (sericteries), yang mereka gunakan untuk produksi kepompong mereka. Kelenjar sutera mengeluarkan cairan bening yang kental yang dipaksa melalui celah (spinneret) pada mulut larva dan mengeras dengan cepat menjadi serat yang sangat tipis ketika bersentuhan dengan udara. Panjang serat individu yang menyusun kepompong bervariasi dari 1.000 hingga 3.000 kaki (305 hingga 915 meter) yang membuat serat sutra menjadi serat alami terbaik dan terpanjang. Sutra juga yang terkuat dari semua serat alami. Untuk menghasilkan 2,2 lb / 1 kg sutra mentah sekitar 5.500 kokon diperlukan.

Untuk memproduksi sutra yang cocok untuk penggunaan tenun perlu untuk membunuh ulat sutera di dalam kepompong. Secara tradisional, ini dilakukan dengan merebus kepompong. Penjelasan yang sering diberikan untuk tidak adanya sutra Burma – sutra yang digunakan untuk tujuan menenun di Burma diimpor terutama dari Cina dan Thailand – adalah bahwa Burma menahan diri dari membunuh ulat sutra karena mereka adalah apa yang mereka sebut umat Buddha 'sejati',

Tenun adalah metode menciptakan kain dengan menjalin dua benang benang yang disebut 'warp' dan 'pakan'. Sementara benang 'warp' membentuk dasar untuk menenun – mereka disusun sejajar satu sama lain dan dipegang oleh alat tenun – 'pakan' adalah benang tunggal yang disisipkan dan dilewatkan pada sudut kanan di atas dan di bawah benang lungsin di cara sistematis untuk membuat sepotong kain yang solid atau berpola. Tenunan pada awalnya dilakukan dengan alat tenun tangan dan penenun suku terus menciptakan kain berwarna-warni – baik kapas maupun sutra – dengan cara tradisional ini, tetapi sebagian besar produsen komersial menenun tekstil mereka dengan proses semi-otomatis atau sepenuhnya otomatis.

Sebagaimana dinyatakan sebelumnya, seni dan kerajinan tenun memiliki tradisi panjang dan merupakan industri yang kuat di Burma. Di seluruh negeri, dari daerah perbatasan pegunungan di utara dan timur, daerah pesisir di selatan dan barat ke dataran kering tengah dan daerah di antara alat tenun sibuk. Tenun adalah seni yang banyak dipelajari oleh gadis-gadis desa dari ibu mereka dan saudara perempuan lainnya. Karena laki-laki dan perempuan di seluruh negeri mengenakan tangan dan tekstil tradisional tenunan-otomat dan minat asing pada tekstil Burma meningkatkan tenun yang dipraktekkan secara luas.

Banyak perbedaan warna, desain, gaya, teknik, dan fitur tambahan seperti sulaman tidak hanya berfungsi sebagai hiasan tetapi juga menunjukkan tempat dan wilayah asal tekstil. Mereka menambahkan unsur kepemilikan dan identitas ras atau kesukuan kepada mereka yang memproduksi dan memakainya. Bagi yang lain mereka hanya merupakan pilihan modis.

Beberapa kain yang paling khas dan mudah dikenali yang dikenal sebagai 'A-Cheik' ditenun di Amarapura (daerah Mandalay). Kain khusus lainnya yang dikenal sebagai 'Inle Lunghi' atau 'Zim Mei' berasal dari wilayah Danau Inlay.

Tenunan adalah sumber penghasilan utama Amarapura saat ini. Amarapura, yang dulu dikenal sebagai 'Kota Keabadian', ibu kota kerajaan Burma dan tempat kedudukan 'dinasti Konbaung' dari tahun 1783 sampai 1859/60 A.D. terletak sekitar 11 kilometer / 7 mil di selatan Mandalay. Di sini, setiap rumah kedua dikatakan memiliki setidaknya satu alat tenun, antara lain, pakaian Burma yang paling meriah dan indah, seremonial 'longyi', 'A-Cheik' htamain (untuk wanita) dan paspor 'A-Cheick' ( untuk pria), dianyam dari sutra. 'A-Cheicks' adalah tekstil yang mudah dikenali oleh pola tenun rumit mereka yang membentuk desain mereka yang sangat menarik dan rumit. Sutera dan penenun kapas dari Amarapura terkenal di seluruh Burma. Tekstil / pakaian berkualitas tinggi berwarna-warni mereka dalam berbagai desain dan warna yang berbeda baik tradisional maupun modern sangat diminati dan tersedia di mana-mana di negara ini.

Pusat lain dari industri tenun Birma adalah Danau Inlay. Kain yang diproduksi di sini juga sering berasal dari sutra. Teknik yang digunakan oleh penenun Inlay adalah yang lama, yang disebut 'Ikat'. Biasanya, benang dicelup sebelum proses penenunan karena terikat erat dan direndam ke dalam pencelupan untuk setiap warna secara individual. Namun, kain Inlay dibuat dengan cara yang sedikit berbeda. Sedangkan cara pencelupan biasa adalah mewarnai benang secara terpisah, yaitu masing-masing memiliki warna yang terpisah, cara 'Intha' untuk mewarnai benang adalah dengan mengecat warna pada benang. Keuntungan dari teknik ini adalah bahwa itu tidak memerlukan retying dari benang dari masing-masing warna yang digunakan.

Adapun proses penenunan itu sendiri hampir mustahil untuk memiliki benang yang sangat cocok dengan pola tenunan, yang menghasilkan tepi motif yang agak 'kabur'. Dengan kata lain, motifnya tidak terpisah secara tajam dari latar belakang atau motif yang berbatasan dengan mereka. Efek dari tepi 'lembut' ini adalah fitur yang membedakan dari kain Inlay, yang sangat cerah dalam warna dan gay dalam motif.

Namun, ada sesuatu yang membuat sekelompok penenun Inlay khusus terpisah dari sisa penenun di dunia. Dan fitur yang membedakan ini bukanlah desain khusus, pola, teknik mewarnai atau menenun, bukan pula warna khusus, kombinasi warna atau jenis pakaian yang mereka tenun. Ini bukan hal-hal ini tetapi sebuah materi yang unik. Bahan yang unik baik dalam asal dan metode pemintalan benang / benang. Ini adalah 'Sutra Lotus', terbuat dari serat halus dari tangkai bunga teratai.

Kisah tentang bahan unik ini dan tenun batang serat padus 'Padonmar' dimulai pada tahun 1914 dengan Daw Sar Oo (Miss Sparrow Egg). Dia adalah seorang wanita awam muda di desa kecil Kyain Khan, yang terletak di Danau Inlay di Negara Bagian Shan. Keinginannya adalah untuk mempersembahkan kepada Kepala Biara 'Biara Bulu Merak Emas' sesuatu yang sangat istimewa dan belum pernah terjadi sebelumnya. Sebuah harapan yang ia kembangkan berdasarkan pada 'Zi-natta Pakar Thani', yang menurutnya Pangeran Siddhartha saat meninggalkan istana untuk mulai menjalani hidupnya sebagai bhikkhu estetika mempersembahkan jubah seorang bhikkhu oleh seorang Brahma (mahluk surgawi) yang telah menemukannya dalam bunga teratai.

Ketika mengamati filamen yang panjang dan sangat halus yang berasal dari ujung potongan dari batang lotus setelah dia menyematkan bunga lotus mekar dari mereka – seperti biasanya dilakukan untuk menawarkannya di pagoda, dll. – dia melihat dirinya sendiri semakin dekat dengan dia mampu memenuhi keinginan yang tidak biasa dan sangat istimewa ini.

Berikut ini beberapa kata-kata penjelasan mengenai topik 'Lotus' secara umum sebagai satu-satunya hal yang kebanyakan orang kebanyakan kaitkan dengan istilah 'Lotus' hanyalah bunga yang agak tidak ditentukan dengan bunga kuning, merah muda atau putih yang tumbuh di danau air tawar dan kolam. Tapi ini bukan semua dan satu-satunya hal yang melekat dan diungkapkan dengan istilah 'Lotus'. Berikut beberapa informasi untuk ahli botani di antara Anda.

'Lotus' adalah nama umum dari genus tumbuhan dari famili 'legum' dan untuk beberapa genera yang tidak terkait. Genus 'Lotus' milik subfamili 'Papilionoidea' dari keluarga 'Fabaceae' (sebelumnya 'Leguminosea'). The 'Jujube' disarankan menjadi pohon teratai legendaris diklasifikasikan sebagai 'Ziziphus lotus' dari keluarga 'Rhamnaceae', pohon jelatang sebagai 'Celtis australis' dari keluarga 'Ulmaceae' dan semak dessert sebagai 'Nitraria tridentata' dari keluarga 'Zygophyllaceae'. Genus yang tidak terkait dari keluarga lily air 'Nymphaeaceae' adalah 'Nelumbo'. Teratai suci agama Buddha diklasifikasikan sebagai 'Nelumbo nucifera' dan teratai Amerika sebagai 'Nelumbo lutea'. Genus lily air perwakilan adalah 'Nymphaea' dari keluarga 'Nymphaeaceae'. Sementara lotus Mesir diklasifikasikan sebagai 'Nymphaea caerulea', bunga lili Mesir diklasifikasikan sebagai 'Nymphaea teratai. Spesies bunga teratai yang tumbuh di Danau Inlay dikatakan sebagai 'Nelumbium speciosum', yang disebut 'Padonmar Kyar', teratai merah, di Burma.

Menjadi seorang wanita praktis dan terlatih dalam seni dan kerajinan tenun Daw Sar Oo segera membentuk gagasan untuk menenun satu set jubah bhikkhu dari materi luar biasa ini dan menyajikannya kepada Kepala Biara yang dikhususkan untuknya.

Setelah memiliki ide ini, dia menghadapi masalah bagaimana mengubah serat sangat lembut dan halus dari batang bunga lotus menjadi benang yang tahan lama untuk penggunaan tenun. Dia melakukan serangkaian eksperimen yang hasilnya sangat mengecewakan. Tapi, akhirnya, dia berhasil memintal helai ketebalan yang cukup dari benang yang sangat halus dari batang lotus, yang merupakan prestasi tersendiri.

The 'panen' dari batang lotus berlangsung selama bulan-bulan muson Nayon / Juni, Waso / Juli, Wagaung / Agustus dan Thawthalin / September. Ini adalah waktu terbaik untuk mengumpulkan batang teratai seperti pada musim hujan ini, tingkat air Danau Inlay berada pada titik tertinggi, sehingga batang teratai dan filamen terbaik. Selama musim kemarau batangnya jauh lebih pendek dan seratnya kurang berlimpah karena tingkat air danau yang lebih rendah. Serat yang terbaik adalah yang berasal dari teratai merah jambu dan membutuhkan 150.000 batang teratai untuk membuat satu set jubah biarawan biasa.

Sebelum 'waktu panen' roh-roh Danau Inlay dimasukkan ke dalam suasana hati yang baik dengan persembahan ritual dari pop-rice, dupa, bunga dan doa-doa. Kemudian panen batang lotus yang harus diubah menjadi benang dalam waktu tiga hari setelah dicolok dimulai.

Bunga teratai adalah karena keindahan, bentuk, ukuran dan warna mereka sering dibandingkan dengan mawar dan dalam beberapa bahasa – Jerman, misalnya – disebut (dalam terjemahan harfiah) Lihat Rose ',' Danau Mawar '. Dan sama seperti mawar berduri, batang teratai juga memiliki permukaan yang berduri dan sangat kuat, yang harus pada langkah pertama dipisahkan dari inti lunak dari batang. Kemudian batang dipotong sekitar. 4 inci / 10 cm dari ujung-akar dan diberi panjang yang seragam.

Dalam bundel langkah berikutnya dari beberapa 5 batang diambil ke satu tangan dan dengan pisau di sisi lain batang dipotong setengah sampai sekitar 2 inci / 5 sentimeter dari atas mereka. Bilah itu berbohong dari tangan dan bagian atas dipatahkan dari batangnya. Yang tersisa sekarang adalah filamen lengket seperti sutra yang ditarik keluar pada permukaan meja yang basah.

Ini kemudian digulung pada permukaan bidang dengan tangan ke dalam benang halus setelah diberikan pergantian cepat pergelangan tangan sebelum digulung menjadi benang yang lebih tebal dan lebih panjang dengan menambahkan untai untai lain di ujung untai masing-masing dengan menggulung serat lengket bersama-sama sampai mereka telah mencapai harapan yang diinginkannya. Proses ini diulangi sampai batangnya habis. Kemudian bundel berikutnya dibawa ke tangan dan semuanya mulai dari awal lagi.

Serat-serat itu kemudian dikeringkan, dicuci, dikukus, direntangkan dan secara manual dipintal menjadi benang sebelum digulung pada kumparan.

Akhirnya, benang teratai ditenun dan kainnya kemudian dibiarkan dalam keadaan alaminya atau dicelupkan ke dalam merah atau kuning jubah biarawan atau misalnya. abu-abu untuk potongan-potongan tekstil lainnya. Yang pertama dari semua jubah biarawan ini ditenun oleh Daw Sar Oo pada tahun 1914.

Setelah mempersembahkan jubah biarawan yang benar-benar unik ini kepada Biara yang sangat dihormati, dia mengubah namanya menjadi Daw Kyar Oo (telur Miss Lotus) sebagai tanda terima kasihnya dan penghargaan atas pencapaiannya yang luar biasa. Kain 'lotus-sutra' agak kasar tetapi menyenangkan pada kulit dan memiliki sifat sutra, menjaga tubuh hangat ketika cuaca dingin dan sejuk ketika panas.

Bahan unik ini dipintal dan ditenun hanya di Desa Kyain Khan di Danau Inlay di Negara Bagian Shan bagian selatan dan tidak ada tempat lain di dunia yang bisa didapat. Saat ini, syal, blus dan pakaian lainnya ditenun untuk sebagian besar wisatawan. Tentu, barang-barang ini memakai taktik harga yang lumayan tapi uangnya dihabiskan dengan baik untuk Anda mendapatkan sesuatu yang sangat unik yang tidak hanya terlihat bagus tetapi juga memiliki cerita yang menarik untuk diceritakan.

Waktu tenun adalah dari bulan Juni hingga Januari dan sementara di masa lalu hanya jubah biarawan yang dirajut dari bahan langka, berharga dan mahal ini untuk mendandani para bhikkhu yang dihormati dan Buddha Images, kini juga syal, blus dan kemeja tersedia bagi para turis. Sementara itu barang-barang ini juga diekspor. Penghasilan yang paling mungkin tidak signifikan dari penjualan artikel serat lotus memiliki efek peremajaan pada seni tradisional ini.

Tetapi tradisi menganyam serat lotus masih terancam karena hanya ada satu keluarga penenun teratai yang tersisa untuk mengabadikan bentuk tenun unik ini dan banyak penenun teratai yang cukup tua. Karena Daw (Sar) Kyar Oo tidak memiliki keturunan, ia memberikan ilmunya kepada anak-anak cucu dari keluarga teman.

Keluarga Daw Ohn Kyi – keluarga terakhir yang tersisa untuk melestarikan tradisi – telah mendirikan koperasi pada tahun 2004 yang melayani tujuan untuk menyampaikan pengetahuan dan keterampilan yang diperlukan untuk membantu tradisi menganyam lotus untuk bertahan hidup dengan generasi baru penenun serat lotus.